ダークチョコレートとミルクチョコレート、どっちが美味しい？

ボーンビルやミルキーバーが好きなら、ダークチョコレートとミルクチョコレートの論争がかなり長い間続いていることも知っているでしょう。

味や栄養価が異なるため、明確な勝者を見つけるのは困難です。どちらを選ぶかはあなたの味覚と、チョコレートバーにどのような栄養を期待するかによって決まるため、多くの人がどちらを好むかは異なります。

それらを作るために使用される材料が異なります。ダークタイプは、他のものに比べてカカオの量が多くなっています。ミルクチョコレートには、その名前が示すように、砂糖が加えられているミルクが含まれていますが、ダークバージョンではミルクが含まれておらず、砂糖のプロファイルも低くなります。

ダークチョコレート vs ミルクチョコレート: ダークチョコレートとその味

この製品は高濃度のカカオ豆で作られているため、他の品種と比べて風味が異なります。ダークタイプと無糖タイプには55〜90パーセントのカカオが含まれているため、中毒性があり、味わいも増します。

これらのカカオ豆の濃度が高いほど、価格も高くなります。これらはカカオ豆の味を表しており、ほとんどのチョコレートと比べてより苦く、製造中に使用された豆の種類に応じて異なるフレーバーノートを持つことができます。

この製品にはミルクが含まれており、カカオの量が少ないため風味が変わり、より甘くなります。この製品はこのカテゴリーで最も消費されています。

カカオ豆の使用量が少ないため、ダークチョコレートよりも安価で、クセもあまりありません。砂糖も多く含まれているので甘さが増し、ミルクのおかげで滑らかでクリーミーな仕上がりと食感になります。

100グラムのダークチョコレートには70～90％のカカオ、11グラムの食物繊維が含まれており、砂糖はほとんど含まれていません。また、鉄、マグネシウム、銅、亜鉛、カリウム、リン、マンガンなどの他のミネラルも健康的な量で含まれています。

ミルキーなバージョンには 10 ～ 50% のカカオのみが含まれており、ミルクと砂糖が大量に含まれており、カルシウムの量が多くなっていますが、他のすべてのミネラルはダークチョコレートに比べてはるかに少ないです。

カロリーが低く脂肪が少ないとはいえ、食物繊維が不足しており、甘味料が多いため、健康的とは言えません。

はい、砂糖と脂肪の含有量が低いため、甘くない苦いバージョンは、どの日でも他のバージョンよりも優れています。

また、カカオ豆の濃度が高いため、フラバノールの量も多くなります。さらに、フラボノールは体内で一酸化窒素を生成し、血液の健康を改善し、血圧を下げ、脳卒中や心臓発作の可能性を減らすことができます。

血流が改善されることで脳の機能も向上するため、ダークチョコレートはミルクチョコレートよりも優れています。

ダークチョコレートとミルクチョコレートの両方を時々食べますが、どちらも脂肪と砂糖が含まれており、どちらも不健康なため、食べ過ぎないように注意してください。

キャンディーを購入する前に、栄養表示を確認し、砂糖と脂肪の量が少なく、カカオの量が多いものを選択してください。砂糖を含まないバージョンや脂肪を含まないバージョンを選択することもできます。