10月2日水曜日、Netflixの韓国料理シリーズ「料理クラスウォーズ」の第8話が初公開されました。このエキサイティングなエピソードでは、参加シェフたちがコンビニでよく見かける食材を使ったレシピ作りに挑戦しました。才能あふれる黒人シェフと白人シェフが混在する中、3つのレシピが優勝しました。
優勝したのは、ナポリマフィアの栗のティラミス、クッキングマニアックのラーメンパッタイ、チョン・ジソンのラーメン油淋麺でした。
ファンの熱狂に応えて、Netflix はシェフたちが厳選したレシピを公開しました。これらのおいしい料理の材料は、韓国のコンビニエンスストアや家庭のキッチンで簡単に手に入ります。
料理教室ウォーズのコンビニエンスストアミッションで優勝したレシピを探る
Culinary Class Wars は、80 人の Black Spoon シェフと 20 人の White Spoon シェフが登場する魅力的なリアリティ クッキング ショーです。Black Chefs はアマチュアの料理愛好家で、White Chefs は一流ホテルやレストランで訓練を受けたプロの料理専門家です。
最新のチャレンジ「コンビニエンス ストア ミッション」で優勝した 3 つの料理の詳細なレシピは次のとおりです。
1) ナポリマフィア（ブラックシェフ）の栗のティラミス
材料
- スナック栗1パック
- 牛乳500ml
- クリームチーズ 250g
- 全粒粉ビスケット
- トフィーナッツラテ
- 生クリーム400ml
- チョコレート
- グラノーラ
レシピ
- スナック栗1パックを牛乳で煮て、ピューレ状にします。
- 栗のピューレとクリームチーズを混ぜ、冷凍庫で30分冷やしてから生クリームと混ぜます。
- トフィーナッツラテに浸した全粒粉ビスケット 4 枚を使ってベースを作り、クリームミックスを 3 回重ねます。
- 軽く凍らせたチョコレートを上からすりおろします。
- グラノーラをフライパンでトーストし、上に散らしてカリカリ感をプラスします。
2) ラーメン油包麺 – チョン・ジソン（ホワイトシェフ）
材料
- 清陽唐辛子6個
- ニンニク3片（みじん切り）
- オイスターソース 20g
- 砂糖20g
- 温めた餃子の具50g
- 缶詰コーン大さじ2杯
- 玉ねぎ1個
- インスタントラーメン1パック
- ラーメンスープ調味料1/2袋
- 食用油のラベル1枚
レシピ
- 唐辛子をフライパンで軽く焦げ目がつくまで乾煎りして風味を高めます。
- ローストしたピーマンを細かく刻み、ニンニクのみじん切り、オイスターソース、砂糖、温めた餃子の餡と混ぜてソースを作ります。
- インスタントラーメンを茹でて水切りします。
- 茹でた麺に、缶詰のコーン、チリソース、みじん切りにした玉ねぎ、そしてラーメンスープ調味料の半分を加えます。
- 最後に、すべての材料に熱い食用油を注ぎます。
3) ラミョン パッタイ – クッキングマニアック (ブラックシェフ)
材料
- 鶏胸肉80g
- カニカマ100g
- ツブ貝 80g
- 玉ねぎ100g
- ニンニク3〜4片
- もやし 80g
- キャノーラ油
- オイスターソース大さじ2杯
- インスタントラーメン1パック
- ラーメン調味料1.5袋
- 砂糖大さじ1杯
- 醤油大さじ1½
- レモンジュース
- 卵1個
レシピ
- 麺ともやしを沸騰したお湯で茹で、氷水で冷やして余分な水分を取り除きます。
- 準備として玉ねぎとニンニクをスライスします。
- キャノーラ油で玉ねぎとニンニクを炒め、香りが出るまで手早く醤油を加えます。
- ラーメンの調味料を混ぜて、完全に溶けるまで炒めます。
- 鶏の胸肉、カニカマ、ツブ貝を加えて炒め続けます。
- 麺と豆もやしを加えてよく混ぜ合わせます。
- うま味を引き立てるために砂糖をまんべんなくふりかけ、レモン汁をかけます。
- 料理を皿に盛り、目玉焼きを乗せてお召し上がりください。
ファンは、新たに公開されたこれらのレシピを試すことに興奮しており、料理クラス戦争が続くにつれて、さらにエキサイティングな料理の創作を楽しみにしています。
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