ビロウ・デッキ・セーリング・ヨットのキャプテン・グレン、シェフ・クロイスのチャーター離脱に不満を表明

『Below Deck Sailing Yacht』シーズン 5 の第 4 話では、シェフのクロイス・マーティンが突然料理の責任から外れたため、キャプテンのグレン・シェパードは大きな課題に直面しました。

効率性とプロ意識が極めて重要なリアリティ番組において、昼食の準備中にゲストと一緒に水上アクティビティに参加するというクロイスの選択は、人々の注目を集めた。

この事件はグレン大尉の忍耐を限界まで押し上げ、彼はクロイスが本来の任務よりも余暇を優先したことに失望を表明した。状況を振り返り、グレンは次のように述べた。

「彼はここに理由があって来ているのだと気付かなければなりません。彼は客人ではないのです。」

船底セーリングヨットのグレン船長の不満

クロイスは昼食の準備よりも社交に熱中し、チームの雰囲気を乱した。昼食前に調理室に入ったグレン船長は、食事の準備がほとんど進んでいないことに気づき、イライラが募った。

ゲストがすぐに戻ってくるとわかっていた彼は、乗組員に無線で「シェフがどこにいるか知っている人はいますか？」と尋ねた。一等航海士のゲイリーは、クロイスがまだゲストと一緒にフロートに乗っていると伝え、グレンの苛立ちはさらに高まった。

「一体何が起こっているんだ？」と彼は言った。最高のサービスを提供するという彼の使命に駆り立てられたグレンは、クロイスにすぐに船に戻るよう強く主張し、次のように力説した。

「彼は楽しむためにここにいるわけではない。４時にはサービスする準備ができていなければならない。」

グレン船長は、主な目的はゲストにポジティブな体験を提供することであり、それは効果的なチームワークと「水遊びではなく五つ星の食事」を提供することにかかっていると改めて述べた。

クロイスが急いでキッチンに駆けつけている間、遅い昼食に客たちは不満を募らせていた。パルジファル3世号に戻る頃には食事を楽しみにしていた客も多く、準備の遅れに我慢の限界を感じていた。

空腹を訴える客もいたが、サービスが改善されなければまたチャーター便に乗るかどうか不安だという声も上がった。遅延が続いたため、チーフ・スチュワートのデイジー・ケリハーはクロイスに連絡を取り、準備を急ぐよう促した。

クロイスが必死にハーブを刻んでいるのを見て、デイジーは彼が時間に追われて苦労しているのがわかった。「これは本当にストレスがたまるわ」と彼女は待っている間にコメントし、最終的にランチサービスの効率化に介入した。

ゲストたちはサーモン、サラダ、チキンの料理に最終的には満足したが、それ以前の遅れによって全体的な体験は損なわれていた。クロイス氏は後に、ゲストたちと交流することを選んだことで「タイミングを過小評価していた」と告白した。

クロイスの一時的な不在は、今シーズン、ビロウ・デッキ・セーリング・ヨットの乗組員が直面したいくつかの問題の1つに過ぎませんでした。さらに、食事の時間や準備について、デイジーとクロイスの間でいくつかのコミュニケーション不足が生じました。

クロイスが遅延の重荷を自分に押し付けようとしているように感じたデイジーは、ゲイリーに「私とシェフは戦うつもりよ」と打ち明け、クロイスが「[彼女を]犠牲にしようとした」と指摘した。

内部業務を監督するデイジーさんは、クロイスさんの行動がいかに不必要な混乱を招いたかを強調し、乗組員全員の間で明確なコミュニケーションをとる必要性を強調した。

「Below Deck Sailing Yacht」は月曜日午後9時/東部標準時午後8時にBravoで放送されます。