ジンジャーエールとも呼ばれるジンジャービールは、生姜から作られた人気の炭酸飲料です。吐き気を和らげるためによく飲まれますが、通常の飲み物としても楽しめます。
ジンジャービールは完璧なモスコミュールを作るための重要な材料の 1 つですが、他にも数多くの健康上の利点があります。他の炭酸飲料よりもはるかに健康的で、このさわやかな珍味は自宅で簡単に作ることができます。
この記事では、ジンジャーエールのすべての主な利点と、考慮すべきいくつかの注意事項について詳しく説明します。
ジンジャービールとは何ですか?
ジンジャービールは古くから人々に飲まれてきた人気の飲み物です。ショウガの根から作られており、いくつかの薬効があります。
ジンゲロールと呼ばれる活性化合物が含まれており、マグネシウム、マンガン、カリウム、銅、ビタミンB6などのミネラルが豊富に含まれる天然油です。独特の強い香りを作り出すのも生姜の役割です。
生のままでも摂取できますが、他の炭水化物飲料と混ぜることもできます。市場では主にソーダの形で販売されています。ジンジャービールには、クエン酸や安息香酸ナトリウムなどの保存料のほか、カラメル色素が含まれています。
ただし、ジンジャービールは、微生物のスターター培養物として酵母またはショウガ虫のいずれかを使用して、伝統的な形式で製造されます。これは、砂糖、新鮮な生姜の根、水などのより自然な材料を使用して伝統的に調理されており、人工着色料は含まれていません。
生姜は摂取するのに必ずしも健康的な果物ではありませんが、いくつかの大きな健康上の利点をもたらします。ジンジャービールの主な利点は次のとおりです。
1) 抗酸化物質が含まれている可能性があります
ショウガの根は、病気につながる可能性のある外部損傷から体の細胞を保護できる化合物である抗酸化物質の優れた天然源です。ただし、ジンジャーエールに含まれる抗酸化物質は加工されるにつれて減少します。
2) 抗炎症作用がある
私たちの体は外部の知識に対する抵抗として熱を生成します。これにより体内に炎症が生じますが、これが長期間続くと慢性疾患を引き起こす可能性があります。
ジンジャービールには、脳や関節の炎症を和らげる抗炎症作用がある可能性のある化合物が含まれています。
3) 吐き気を和らげる効果がある
胃のむかつきや吐き気に苦しんでいる場合は、ジンジャービールが解決策になります。これは、ショウガにジンゲロールやショウガオールなどの特定の化合物が含まれているためです。ただし、痛みを和らげるためには多量に摂取する必要があります。
4) 片頭痛の治療に役立つ可能性があります
片頭痛に苦しんでいる場合は、ジンジャービールが良い解決策になります。ジンジャーパウダーサプリメントは、片頭痛の症状を軽減する効果的な処方薬です。研究によると、生姜を舌の下に置くと非常に効果的であることがわかっています。
5) 消化を改善する
ジンジャービールは吐き気の治療に加えて、消化を促進し、食べ物が胃や腸をスムーズに通過するのを助けます。ジンゲロールなどの物質は、体の唾液や胆汁の生成を活性化するため、胃の炎症やその他の消化器系の不快感を軽減するのに効果的な薬剤となります。
6) がんのリスクを低下させる
研究によると、ジンジャービールには抗がん作用がある可能性のある特定の活性化合物が含まれていることが示されています。病気の予防に効果があることで知られていますが、さらなる研究はまだ行われていません。
2013 年のがん予防研究による情報では、ショウガがヒトの結腸直腸がん細胞を死滅させ、がんの再発を防止したことが実証されています。
取るべき注意事項
ジンジャービールは、適量を摂取すればほとんどの人にとって安全ですが、健康に悪影響を与える可能性があります。
ジンジャーエールを摂取すると、腹部膨満、ゲップ、ガス感を引き起こす可能性があります。これらの効果は、炭酸飲料によく見られる炭酸によるものです。大量に摂取すると下痢を引き起こす可能性があります。
摂取が長期間続くと、出血のリスクが高まる可能性があります。したがって、血液をサラサラにする薬を服用している場合は、ジンジャービールを飲まない方が良いでしょう。それ以外の場合、それは低リスクの飲み物であり、バランスの取れた健康的な食事と一緒に摂取すればはるかに健康的です。
ジンジャービールは、生姜の根と砂糖、高果糖コーンシロップ、低カロリー甘味料などの甘味料を組み合わせて作られる、他の炭酸飲料よりもはるかに健康的な飲み物です。
ただし、ジンジャーエールの量が少なく、砂糖が多く含まれているため、この飲み物を市場で購入する場合は注意が必要です。最大限の効果を得るために、常に本物の発酵生姜根を含む伝統的な品種を選ぶようにしてください。
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