『Below Deck Sailing Yacht』シーズン 5、エピソード 4 では、クルーはグレン船長の船上で 60 歳の誕生日のお祝いの準備を進める中で、重要な課題に直面しました。チャーターの期待に応えようと努力していたにもかかわらず、仕事のスタイルが衝突したことで、運用上の課題が生じました。
ゲストの体験を監督する任務を負ったデイジーは、特に食事のタイミングと盛り付けに関して、シェフ クロイスの責任管理にますます不安を感じていました。最終的に、キャプテン グレンが介入してクロイスに指示を与え、チームは人魚をテーマにした誕生日パーティーを企画し、チャーター終了時にゲストを巧みに送り出しました。
このエピソードの公式概要では次のように説明されています。
「シェフ クロイスは、キャプテン グレンに監視されながら、時間管理について見識を深めます。デイジーは海から人魚を召喚し、初等協会の 60 歳の誕生日を魅惑的に演出しますが、ケーキの悲惨な事件がその夜全体を脅かします。」
ビロウデッキセーリングヨットでエイミーの特別な誕生日の準備
このエピソードは、ゲストの 60 歳の誕生日の昼食会について、グレン船長が乗組員に説明するところから始まりました。残り 30 分となったところで、彼はクロイスシェフを水泳休憩から呼び戻し、食事の準備がすべて進んでいることを確認しました。
クロイス氏は、過去の船長が自分の仕事にもっと自由を与えてくれたことに言及し、今回のチャーターではさらに高い期待が課せられたことを強調した。昼食サービスが進むにつれ、乗組員はグリルサーモンやレモンローズマリーチキンなどの料理を用意し、ゲストに好評だった。
しかし、ディナーの準備中にタイミングに関する問題が浮上し、ゲストの待ち時間が予想以上に長くなり、スタッフ間の緊張が高まった。特にデイジーはクロイスのスピードに悩まされていた。ディナーを提供する際、デイジーはクロイスがケーキを一から焼くのではなく、店で買ったケーキを選んだことに気づいた。
彼女は嘆いた。
「彼は近道をした。怠け者だった。クソケーキを注文して、電子レンジで温める。犬の糞の山みたいだ。」
ビロウデッキセーリングヨットのマーメイドをテーマにしたお祭りとデザートのジレンマ
ゲストの60歳の誕生日を祝うため、クルーは楽しい人魚をテーマにしたパーティーを企画し、Below Deck Sailing Yachtでの祝賀行事にさらなる喜びを注ぎ込みました。ヨットのエンジニアであるデイビッドは、人魚の衣装を着たクルーを助けて海に潜らせ、ゲストを大いに喜ばせました。
ディナーの終わりに、エンターテイナーの DJ エリオットが登場し、祝賀会の活気ある雰囲気をさらに盛り上げました。しかし、デザートは別の懸念材料でした。デイジーは、店で買ったケーキを電子レンジで温めるというクロイスの決断に不満で、見た目が損なわれると考えていました。
パーティーの熱気を持続させるために、デイジーは DJ に注目を移し、デザートに対する不安を抱えながらもパーティーが滞りなく続くようにしました。その後、デイジーはキャプテン グレンにクロイスの食事サービスに対するアプローチについての懸念を伝え、彼のやり方は彼女がゲストに提供したい体験を反映していないと強調しました。
グレン船長は彼女の懸念を真摯に受け止め、クロイス船長に、特に特別な機会には、食事の準備にもっと気を配るよう勧めました。エピソードはチップミーティングで終わり、グレン船長はクルーたちの懸命な働きを称賛しましたが、クロイス船長に、ゲストの食事体験を向上させるためにもっと時間を費やすようアドバイスしました。クルーたちは困難に直面したにもかかわらず、25,000ドルという気前の良いチップを受け取り、チャーターを最高の気分で終えました。
視聴者は毎週月曜日午後9時（東部標準時）にBravoで「Below Deck Sailing Yacht」の新エピソードを視聴できます。
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