83 歳のジョセフ マルーン博士は、現役の脳外科医であるだけでなく、熱心なトライアスリートでもあります。彼は、自分の並外れた健康と長寿は 4 つの重要な食事原則のおかげであると信じています。彼の変化は、体調を崩し、ファストフードに依存し、階段を上るのにも苦労した40代から始まりました。
この転機は、父親の死と相まって、自分のライフスタイルを根本的に見直すきっかけとなった。より健康的な食事や定期的な運動を取り入れるなど、徐々に変化を遂げて以来、マルーンはアイアンマン トライアスロンを 8 回完走し、2022 年のナショナル シニア ゲーム トライアスロンでは年齢カテゴリーで 2 位になりました。
ファストフードに依存したライフスタイルから健康とフィットネスの灯台へと至るまでの彼の旅は、本当に感動的です。
トライアスリートの食事の原則を詳しく見る
ジョセフ・マルーンの食生活の見直しは、USニューズ＆ワールド・レポートで7年連続で最高の食事として称賛されている地中海食に基づいています。この食事療法は制限を目的とするものではなく、果物、野菜、全粒穀物、豆、豆類、オリーブオイルなどの健康的な脂肪を豊富に含む植物ベースの療法に焦点を当てています。脂ののった魚や赤身の肉が含まれる場合もあります。
マルーン氏は、この食事療法のシンプルさと、心臓病、がん、アルツハイマー病のリスク軽減など、さまざまな健康上の利点を高く評価しています。彼のこの食事法へのこだわりは、健康と長寿の維持におけるその実現可能性と有効性を示しています。
有害な成分をカットする
マルーンの食事原則の重要な要素は、砂糖の摂取量を減らすことと並行して、超加工食品 (UPF) とトランス脂肪酸を避けることです。彼は、不健康な添加物が多く含まれており、元の成分とはほとんど似ていない UPF の危険性を強調しています。
これらの食品は、がん、認知症、心血管疾患などの深刻な健康状態と関連していると考えられています。同様に、マルーン氏は、コレステロール値に悪影響を及ぼし、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があるトランス脂肪の摂取に対して警告しています。
FDA による人工トランス脂肪の取り締まりにもかかわらず、食品には依然として少量でトランス脂肪が含まれている可能性があるため、注意が必要です。マルーンの食事に対するアプローチは、健康とウェルネスに関する彼の包括的な哲学に沿って、加工された代替品よりも自然な自然食品の重要性と砂糖の摂取量を控えめにする必要性を強調しています。
ジョセフ・マルーン博士の話は、食事と運動の変革力を力強く証明しています。座りっぱなしのライフスタイルから 80 代でトライアスリートの競技者および健康擁護者になるまでの彼の旅は、食事の選択が私たちの全体的な幸福に与える影響を強調しています。
地中海風の食生活を送り、超加工食品やトランス脂肪を避け、砂糖の摂取量を減らすことで、マルーンは体の健康を改善しただけでなく、美しく年を重ねることの象徴にもなりました。
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