あなたが知らなかった鶏の足の 5 つの健康上の利点

鶏の足を食べるのは珍しい、魅力的ではないと思われる人もいるかもしれませんが、鶏の足の健康上の利点を知っている人は、鶏の足を単なる廃棄物として無視しません。多くの文化において、鶏の足はさまざまな料理で特別な位置を占めています。

鶏の足がおいしいとは思わないとしても、鶏の足が私たちの食生活にもたらす栄養上の利点を無視することはできません。鶏の足の肉含有量はそれほど多くありませんが、軟骨、腱、骨などのさまざまな結合組織が含まれています。

鶏の足には主にコラーゲンと呼ばれるタンパク質が豊富に含まれており、その他にカルシウム、リン、カロリー、炭水化物、ビタミンA、葉酸などのミネラルで構成されています。

この記事では、鶏の足の健康上の利点と、鶏の足を摂取する前に考慮すべき注意事項について詳しく説明します。

鶏の足の健康上の利点

知っておくべき鶏の足の利点は次のとおりです。

上で説明したように、鶏の足には膨大な量のコラーゲンが含まれています。コラーゲンの利点は私たちの体にとって非常に重要です。皮膚の弾力性を維持する役割を果たしているため、このレベルが低下すると、たるみ、しわ、皮膚の乾燥がすぐに観察されます。 /span>

この他にもコラーゲンのサプリメントは市販されていますが、非常に高価なので、代替品として鶏もも肉が有力です。

私たちの骨は、日々の活動において重要な役割を果たしています。繰り返しになりますが、鶏の足にはコラーゲンが含まれているため、骨の健康を改善する傾向があります。これに関する研究があり、鶏の足が閉経後の女性の骨形成と骨密度を実際に改善することがわかっています。

年齢を重ねると、私たちの体は骨からカルシウムとリン酸塩を再吸収して骨を弱める傾向があります。これを避けるためには栄養価の高い食べ物が必要であり、鶏の足がその解決策であることは間違いありません。

さらに、コラーゲンの存在により、体内でのカルシウムの吸収も促進されます。したがって、鶏の足は骨の健康に不可欠です。

鶏の足は免疫力を高めることでも知られています。鶏の足には、コラーゲン、カルシウムやリンなどのミネラル、亜鉛、カルシウムが豊富に含まれています。これらのミネラルは、体がさまざまな病気の攻撃と闘うために重要です。したがって、定期的に摂取すると免疫システムが向上します。

関節痛のほとんどは、コラーゲンの欠乏に関連しています。鶏の足に含まれるコラーゲンは組織の再生を刺激し、関節の強度を高めるのに役立ちます。したがって、鶏もも肉の摂取は変形性関節症の治療に役立ちます。

コラーゲンは組織の生成を促進し、より早い回復に貢献するため、多くのアスリートは、より早く回復するために鶏の足のコラーゲンの利点を活用しています。

特定のアミノ酸はコラーゲンに存在し、体全体に存在する平滑筋細胞の弛緩に関与する一酸化窒素の生成を助けます。血液が一酸化窒素を通過すると血圧が低下し、体内の血液循環が促進されます。

さらに、前述したように、コラーゲンは体の弾力性を高めます。これは血管にも当てはまります。血管を改善し、弾力性を高めます。

鶏の足の健康上の利点は本物ですが、それを始める前に、それがもたらす可能性のある副作用を考慮する必要があります。鶏もも肉を食べる場合は、油で揚げるとトランス脂肪酸が摂取されるため、油で揚げずに食べることをお勧めします。コレステロール値に影響を与え、健康上の問題を引き起こす可能性があります。

さらに、購入する前に注意事項を講じる必要があります。健康に危険を及ぼす可能性があるため、必ず新しいものを購入してください。