Seguendo la tendenza degli stuzzicadenti fritti a forma di amido che stanno diventando popolari sui social media, il Ministero dell’Alimentazione della Corea del Sud ha emesso un avviso sanitario in cui consiglia alle persone di non consumare questa prelibatezza. Migliaia di persone hanno messo mi piace e condiviso video su TikTok e Instagram che mostrano persone che mangiano stuzzicadenti di amido fritti conditi con formaggio in polvere.
Ha anche menzionato come i video virali mostrassero stuzzicadenti – un tipo di prodotto igienico – cucinati nell’olio e consumati. Poiché la patata dolce o l’amido di mais sono considerati biodegradabili ed ecologicamente benigni, viene utilizzato il colorante alimentare per conferire agli stuzzicadenti una tinta verde.
Ora, il Ministero della Sicurezza Alimentare e dei Farmaci ha dichiarato mercoledì 24 gennaio 2024 in un post sul sito di social media X e ha scritto:
“Questo non è un prodotto da mangiare! Lo stecchino di amido è #위생용품! La sicurezza dei prodotti sanitari è gestita secondo standard e specifiche per ingredienti, metodi di produzione e usi #식품으로서, ma la loro sicurezza non è stata verificata. #섭취하지마세요! “(tradotto in inglese tramite Google Translate)
ATTENZIONE: questi stuzzicadenti dannosi ma biodegradabili contengono un ingrediente chiamato sorbitolo, che provoca vomito, infiammazione e diarrea se consumato eccessivamente. Il consumo di stuzzicadenti crudi o cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare e altre malattie.
Il Ministero della Sanità sconsiglia ai sudcoreani di fare spuntini con patatine croccanti stuzzicadenti
Nello specifico, una particolare marca di stuzzicadenti verdi consumati in vari modi sembra essere l’ossessione degli influencer sudcoreani.
In alcuni dei piatti più apprezzati vengono bolliti e mangiati come delle tagliatelle veloci, oppure fritti e conditi. Oltre 4,4 milioni di persone hanno visto uno dei video di cucina più amati con questi stuzzicadenti su clip di YouTube, a dimostrazione di quanto sia ben accetta questa moda.
I funzionari sanitari mettono in guardia le persone dal consumare stuzzicadenti fritti alla luce di una tendenza che si è diffusa sui social media in Corea del Sud. Tuttavia, il Ministero della sicurezza alimentare e farmaceutica (MFDS) afferma che gli stuzzicadenti sono pericolosi da ingerire e non sono destinati al consumo umano.
La dichiarazione è stata rilasciata dal Ministero sudcoreano per la sicurezza alimentare e farmaceutica in seguito al grande successo di video caricati dagli utenti che mostrano loro condire e friggere stuzzicadenti di amido in una padella prima di mangiarli.
Un influencer della Corea del Sud è stato mostrato mentre caricava un vassoio con stuzzicadenti verdi in uno dei popolari video di TikTok, che ha poi caricato sul suo canale YouTube (@Du_man_).
Dopo aver ammollato velocemente gli stuzzicadenti in acqua, li mise a friggere in una padella finché non presero la forma di una frittura di riccio. È stato visto divorare un piatto di quegli stuzzicadenti inamidati alla conclusione del film.
La natura insolita e la preoccupazione ecologica del movimento hanno guidato il suo fascino. Poiché gli stuzzicadenti di amido sono biodegradabili e popolari in Corea del Sud, attirano le persone che hanno a cuore l’ambiente. Tuttavia, le preoccupazioni sulla sicurezza di questi snack di moda sono state sollevate da possibili tossine e ingredienti non identificati.
SBS News ha riferito che, poiché questo particolare tipo di stuzzicadenti è composto da amido di carboidrati, è rispettoso dell’ambiente, motivo per cui questo fenomeno assurdo. D’altro canto, la crescente tendenza a mangiare questi stuzzicadenti ha preoccupato lo stesso amministratore delegato dell’azienda manifatturiera.
Gli stuzzicadenti sono prodotti con componenti naturali per garantire una rapida decomposizione e prevenire danni agli animali se qualche animale randagio riesce ad ingoiarli accidentalmente.
Tuttavia, l’azienda non lo ha mai considerato un alimento per l’uomo, quindi non sono stati effettuati test pertinenti per determinarne la sicurezza per l’uso previsto. Il CEO ha lanciato un avvertimento, affermando che non ci sono informazioni sui potenziali effetti sulla salute derivanti dal consumo di quantità significative di questi stuzzicadenti.
Nel 2018, il governo sudcoreano ha tentato di regolamentare tali video, clip e parti di film di YouTube nel tentativo di impedire che incoraggiassero il consumo di cibi strani e mettessero in pericolo la salute pubblica.
Pertanto, anche se questi stuzzicadenti non sarebbero dannosi per l’organismo se inavvertitamente mangiati, ciò non significa che siano adatti al consumo come normale alimento. Gli specialisti hanno affermato che il sorbitolo, una delle principali sostanze chimiche contenute negli stuzzicadenti, può indurre sintomi come diarrea e vomito se consumato in eccesso.
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