Secondo quanto riferito, Clare Smyth, una chef stellata Michelin, è volata a Sydney dal Regno Unito per cucinare per Taylor Swift e il suo team mentre Swift arrivava a Sydney per il suo Eras Tour, secondo un rapporto di Yahoo! Stile di vita.
Secondo i media, Taylor Swift ha affittato l’attico presidenziale del Crown, che secondo quanto riferito costa 25.000 AUD a notte. Giovedì 22 febbraio, secondo quanto riferito, anche il fidanzato e calciatore di Swift, Travis Kelce, l’ha raggiunta lì.
Un membro del Crown ha parlato con Yahoo! Stile di vita sulla pubblicità generata dal soggiorno della star nel loro resort, condividendo:
“Non hanno badato a spese, hanno aumentato la sicurezza e hanno chiesto al personale di firmare accordi di non divulgazione per garantire che il suo soggiorno non sia altro che perfetto.”
Incontra Clare Smyth: l’unica chef donna britannica premiata con tre stelle Michelin per il suo ristorante
Clare Smyth, 45 anni, è una chef nordirlandese cresciuta nella famiglia di un contadino. La sua ispirazione per diventare chef è nata dal suo primo lavoro part-time in un ristorante locale da adolescente. Anche sua madre era una cameriera.
A sedici anni lasciò la scuola per studiare ristorazione all’Highbury College, Hampshire, Londra. Subito dopo aver completato il college, Smyth ha iniziato a lavorare a tempo pieno presso il ristorante di Terence Conran alla Michelin House, a Londra. Nel 2002, è entrata a far parte del ristorante Gordon Ramsay, dove è stata promossa alla posizione di Senior Sous Chef nei due anni successivi.
Volendo migliorare ulteriormente la sua carriera, Smyth si recò a Monte Carlo nel 2005 per unirsi al team del Le Louis XV di Alain Ducasse per i due anni successivi. Nel 2007, al ritorno a Londra, Smyth è stato nominato capo chef di Gordon Ramsay.
Nel 2013, Smyth è stata nominata Membro dell’Ordine dell’Impero Britannico (MBE) per i suoi servizi nel settore dell’ospitalità. Lo chef ha anche curato il catering dell’after-party in occasione del matrimonio reale del principe Harry e Meghan nel 2018.
Dopo un decennio di lavoro presso Gordon Ramsay, Smyth ha aperto il suo ristorante – Core a Notting Hill, Londra – nel 2017, che ha ricevuto tre stelle Michelin nel 2021. Con ciò, Smyth è diventata la prima chef donna britannica a guadagnare tre stelle Michelin. per il suo ristorante.
Nello stesso anno apre il suo secondo ristorante, Oncore, a Sydney, che l’anno successivo ottiene il Three Hats Honor.
Nel corso degli anni, Smyth ha anche fatto frequenti apparizioni a Masterchef Australia. Smyth è sposato con Grant Health, che è un analista finanziario. La coppia vive a Wandsworth, nel sud di Londra.
Una fonte del Crown ha condiviso con Yahoo! Stile di vita che Smyth aveva programmato di recarsi in Australia ancor prima che Taylor Swift prenotasse il suo soggiorno al Crown, nel caso in cui la star avesse deciso di visitare il suo ristorante mentre era a Sydney per il suo Eras Tour.
Articoli correlati:
Tornando a casa con Tyler Cameron – Tutto quello che sappiamo finora
7:36
Charli XCX annuncia il nuovo album e il tour nelle arene del Regno Unito nel 2024: tracklist, prevendita, date, luoghi e tutto ciò che devi sapere
7:34
‘Che gesto dolce’: Jack White reagisce a Beyoncé che gli manda dei fiori per averla ispirata in Cowboy Carter
7:02
Lascia un commento