La crescente tendenza a mangiare stuzzicadenti fritti in Corea del Sud sta sollevando importanti preoccupazioni per la salute

Gli stuzzicadenti fritti sono diventati una tendenza alimentare in Corea del Sud e gli esperti dicono che non sono affatto salutari. Il Ministero per la sicurezza alimentare e farmaceutica della Corea del Sud ha emesso un severo avvertimento, affermando che questi stuzzicadenti fritti a base di amido non sono destinati al consumo e potrebbero causare seri problemi di salute.

In una recente tendenza in crescita sui social media, le persone vengono viste friggere e poi mangiare stuzzicadenti.

I video di questi sono diventati virali sulle piattaforme di social media, in particolare quelli con contenuti brevi come TikTok, YouTube e Instagram, mostrando persone che friggono stuzzicadenti fino a quando non si gonfiano e si arricciano, quasi somigliando alla forma delle patatine fritte arricciate. Gli stuzzicadenti fritti vengono poi conditi con formaggio in polvere e altre guarnizioni.

Preoccupazioni per la salute derivanti dal consumo di stuzzicadenti fritti

I ministeri della Sanità della Corea del Sud hanno sollevato preoccupazioni per la salute riguardo al consumo di stuzzicadenti fritti (Immagine via Pexels/FOX)

Il Ministero per la sicurezza alimentare e farmaceutica della Corea del Sud ha affermato nel suo avvertimento che i prodotti a base di amido non sono destinati al consumo.

Sebbene le aziende affermino che questi stuzzicadenti fritti sono fatti con amido di mais o di patate dolci e colorati con coloranti alimentari, sono rispettosi dell’ambiente e biodegradabili, non è ancora sicuro se siano sicuri da consumare e sono necessari ulteriori test.

Secondo un rapporto del New York Post, questa pericolosa tendenza degli stuzzicadenti fritti è stata influenzata dai video “Mukbang”, in cui le persone mangiano grandi quantità di cibo davanti alla telecamera, che spesso diventano virali e ottengono milioni di visualizzazioni.

Tuttavia, gli stuzzicadenti fritti non sono la prima tendenza alimentare pericolosa per la salute diventata virale sui social media. Nel 2018, le persone avevano iniziato a consumare cibo malsano davanti alla telecamera, sprecando molto di più nel processo solo per ottenere visualizzazioni su YouTube, che lentamente è entrato nel mercato dei contenuti brevi. Ciò aveva portato a diversi problemi di salute tra coloro che indulgevano in queste pratiche.

Nonostante le affermazioni delle aziende secondo cui gli stuzzicadenti fritti sono fatti con mais dolce e patate, sono mescolati con sorbitolo, un sostituto dello zucchero che può avere effetti negativi sulla salute come gonfiore e malattie di origine alimentare.

Tra le preoccupazioni sollevate dal Ministero per la sicurezza alimentare e farmaceutica della Corea del Sud, il ministero della Sanità cinese ha esortato i giovani a evitare di mangiare gli stuzzicadenti degli amici, per tutti i numerosi problemi legati alla salute che ciò potrebbe causare.

In un videoclip raccolto dalla CCTV, si vede che questi stuzzicadenti fritti sono fatti di amido e poi diventano verdi usando il colorante in schiuma. Questo viene poi cotto in olio bollente con spezie.

Le persone hanno molteplici punti di vista su questo spuntino esotico. Mentre alcuni hanno mostrato preoccupazione per gli effetti della colorazione verde sulla salute, altri hanno dimostrato entusiasmo nel degustare questo cibo alieno. Sono ancora in corso dibattiti sulla sicurezza della vendita di stuzzicadenti fritti sul mercato e ulteriori studi devono ancora essere condotti.