The Great British Bake Off Stagione 15 Episodio 3 Riepilogo: La demo dal vivo di Paul Hollywood e la lotta di un fornaio nella settimana del pane

L’ultimo episodio di The Great British Bake Off, serie 15, ha recentemente trasmesso la sua terza puntata con 12 entusiasti fornai amatoriali in gara per il titolo di campione di fornaio. Dopo l’intensa doppia eliminazione della scorsa settimana, un altro concorrente ha dovuto dire addio.

L’episodio di questa settimana ha salutato Hazel e Jeff, poiché il tema della serata ruotava attorno al pane. I concorrenti hanno iniziato con una sfida di cucina esclusiva, in cui avevano il compito di creare panini salati. La sfida tecnica richiedeva loro di creare una ghirlanda intrecciata a sette fili, mentre la sfida finale spettacolare ha determinato chi avrebbe abbandonato la competizione.

Secondo Channel 4, la sinossi dell’episodio indica:

“È la settimana del pane e i fornai affrontano una gustosa sfida, con `Breadfather’ Paul Hollywood a guidare una dimostrazione. I concorrenti preparano cornucopie piene di deliziose prelibatezze.”

Gli amati giudici Prue Leith e Paul Hollywood sono tornati per supervisionare le attività di pasticceria, mentre i compiti di presentazione sono stati condivisi da Noel Fielding e Alison Hammond, tornata per la sua seconda stagione di The Great British Bake Off.

Momenti salienti della serie 15 di The Great British Bake Off, episodio 3

Con l’inizio della Bread Week, ai concorrenti è stato chiesto di preparare 12 panini salati identici come loro creazione distintiva. Paul ha sottolineato l’importanza di “buona struttura, impasto elastico e sapore robusto”.

Prue incoraggiava i fornai a dare sfogo alla loro creatività, ma sottolineava anche che l’obiettivo finale doveva essere un pane ben fatto.

La cottura è iniziata sul serio, con John che ha provato i panini salati “Yamas!”. Tuttavia, Paul è rimasto scoraggiato dal risultato, notando problemi come grandi sacche di vapore e secchezza. I panini salati Jamaican Brown Chicken di Illyin hanno ricevuto elogi dai giudici, nonostante l’iniziale esitazione riguardo al chili.

I panini salati “Ethnic Harmony” di Nelly sono stati descritti come leggeri e abbinati a una salsa audace che ha impressionato i giudici.

I panini salati “Sunflower” di Sumayah non hanno soddisfatto del tutto le aspettative dei giudici questa settimana. Al contrario, i panini salati “Baa-o” di Mike hanno ottenuto molti consensi, in particolare per il ripieno, anche se Prue ha notato la mancanza di un sapore di cumino. Anche i panini salati “Maisie’s Mini Salami” di Andy sono stati molto apprezzati.

Dylan ha rischiato con i Gochujang & Garlic Savory Buns, che si sono aggiudicati l’ambita stretta di mano di Paul Hollywood, un risultato degno di nota al The Great British Bake Off. Nel frattempo, i Gill’s Bury Black Pudding Savory Buns hanno impressionato per i loro deliziosi sapori e la loro morbidezza.

Questo episodio ha introdotto alcuni colpi di scena unici, tra cui una dimostrazione dal vivo di Paul per la sfida tecnica, una novità per la serie. Ai fornai è stata fornita una rapida dimostrazione insieme agli ingredienti necessari per creare ghirlande intrecciate a sette fili.

I seguenti punteggi sono stati conteggiati da questa sfida a sorpresa:

Nelly
Sumaya
Andy
Illinois
branchia
Microfono
Giorgia
cristiano
Giovanni
Dylan

I concorrenti hanno dovuto affrontare sfide incessanti man mano che si avvicinava la sfida decisiva. Questa sfida decisiva avrebbe determinato chi sarebbe rimasto in gara e chi sarebbe uscito da The Great British Bake Off.

I concorrenti dovevano realizzare una suggestiva cornucopia, composta da una scultura a forma di corno realizzata con due diversi tipi di pane.

Ecco cosa hanno realizzato i dieci fornai:

John: Cornucopia del “Corno dell’orgoglio”
Illyin: Cornucopia di pane
Christiaan: ‘Delizie ai fiori di campo’
Georgie: Cornucopia delle “Le mie cose preferite”
Nelly: Cornucopia
Sumayah: Cornucopia di “Amicizia e famiglia”
Mike: Cornucopia del “corno di Zeus”
Andy: “New York, New York!” Cornucopia
Dylan: Cornucopia di “gatto”
Gill: Cornucopia di “tutto il giorno di festa”

Dylan ha fatto una svolta notevole nella sfida tecnica, emergendo come il fornaio stellare dopo aver stupito i giudici sia con il sapore che con la presentazione. Sfortunatamente, John è stato il concorrente mandato a casa questa settimana dopo non aver ricevuto feedback positivi su nessuno dei suoi dolci.

“Era prevedibile. Ho appena avuto una brutta settimana… quando lasci cadere la palla, è il momento di andare. Le lacrime sono lacrime di orgoglio”, ha osservato John.

La prossima settimana, The Great British Bake Off proporrà il tema del caramello: il nuovo episodio sarà disponibile il 15 ottobre per gli spettatori del Regno Unito e su Netflix per il pubblico statunitense a partire dal 18 ottobre.

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