Mangiare uova ogni giorno potrebbe sembrare una buona mossa, ma non è tutto rose e fiori. Le uova sono ricche di proteine, vitamine e minerali. Ma sono anche ricche di colesterolo, quindi la gente inizia a preoccuparsi degli svantaggi del consumo di uova.
Se sei sano e non hai problemi di colesterolo o allergie, puoi goderti le uova con moderazione come parte di una dieta equilibrata. Se ti stai grattando la testa riguardo al consumo di uova ogni giorno, chiedi consiglio al tuo medico.
Benefici nutrizionali
- Le uova sono ricche di proteine di qualità e vitamine/minerali chiave.
- Ogni uovo di considerevoli dimensioni contiene sei grammi di proteine, che sono la frizione per la costruzione dei muscoli, la riparazione dei tessuti e la produzione di enzimi/ormoni.
- Le uova contengono tutti e nove gli amminoacidi vitali di cui gli adulti hanno bisogno, il che le rende fondamentali per la costruzione delle proteine e per il corretto funzionamento del nostro corpo.
- Le uova sono anche una fonte di colina, ottima per mantenere forte il tuo cervello. Un grande uovo rilascia il 28% della colina di cui gli adulti hanno bisogno ogni giorno.
- Le uova sono ricche di vitamine A, B2, B5, B12, ferro, selenio e persino zinco. Ciò dà una spinta al tuo sistema immunitario e rinnova persino i globuli rossi, stimolando la crescita e mantenendo il cervello in funzione.
- I tuorli d’uovo contengono tonnellate di luteina e zeaxantina. Questo può aiutare gli anziani a combattere problemi agli occhi come la degenerazione maculare e la cataratta.
Anche con poche calorie, le uova hanno un serio gioco nutrizionale che mantiene la tua salute sotto controllo.
Perché mangiare uova tutti i giorni può fare bene alla salute?
1) Colesterolo e salute del cuore
Alcuni potrebbero chiedersi che mangiare uova tutti i giorni faccia male perché sono ricche di colesterolo. Ma la ricerca dice che mangiare colesterolo non aumenterà realmente i livelli di colesterolo nel sangue per la maggior parte delle persone.
Il tuo fegato abbassa più colesterolo quando ti nutri di grassi saturi e trans, non quando mangi il colesterolo stesso. Tuttavia, se stai lottando con il diabete, potresti voler frenare le uova.
Proprio come la maggior parte dei cibi, mangiare uova tutti i giorni è un’ottima cosa con moderazione, come parte di una dieta equilibrata.
2) Perdita di peso
Le uova sono ricche di proteine e sono le più sazianti di tutte le macro, mantenendoti a posto più a lungo dopo aver mangiato. Ciò può significare che mangi meno calorie nel corso della giornata e che il tuo metabolismo migliora.
Quindi, le uova apportano proteine, sostanze nutritive e antiossidanti in tavola che sostengono la perdita di peso mantenendoti soddisfatto. Aumenta anche il metabolismo, riduce il grasso corporeo e tiene sotto controllo i muscoli che bruciano calorie.
Se mangi uova con moderazione come parte di una dieta equilibrata, possono rappresentare una vera svolta per il controllo del peso.
3) Diabete
La connessione tra il consumo quotidiano di uova e il rischio di diabete è stata oggetto di un dibattito piuttosto acceso. Alcuni studi più vecchi fondamentalmente prendevano in considerazione le uova, affermando che mangiarne di più porta a un rischio maggiore di contrarre il diabete di tipo 2. Ma le ricerche più recenti non sono così veloce nel puntare il dito.
Una serie di studi più recenti non sono riusciti a trovare un collegamento tra il consumo di uova e il rischio di diabete di tipo 2. Hanno anche esaminato oltre 8.000 adulti in Finlandia, tenendo sotto controllo le loro abitudini alimentari per quasi 20 anni.
Indovina un po? Non hanno trovato alcuna connessione tra l’assunzione di uova e il diabete di tipo 2.
4) Cancro
Si è discusso se mangiare uova ogni giorno possa aumentare il rischio di cancro. Alcuni studi della vecchia scuola puntavano il dito contro le uova per alcuni tumori come la prostata, a causa di tutto il colesterolo. Ma il caso contro le uova non è così chiaro.
Anche con tutto quel colesterolo, le uova sono ricche di sostanze buone che potrebbero aiutare a combattere il cancro come parte di una dieta sana. Dobbiamo esaminare ancora più in dettaglio il modo in cui gli ovuli e i tipi specifici di cancro sono correlati.
5) Allergie e Intolleranze
Le uova sono un’allergia alimentare comune, soprattutto tra i bambini. È quando il tuo sistema immunitario si arrabbia e pensa che le proteine dell’uovo siano una brutta notizia, causando una reazione allergica. La maggior parte dei bambini lo supera entro i 5 anni, ma alcuni no.
Gli adulti con allergie alle uova dovrebbero consultare un allergologo per ottenere la diagnosi e la gestione.
Regole pratiche per mangiare uova tutti i giorni
- Tieni sotto controllo quanto mangi, puntando a un uovo al giorno per gestire il colesterolo e le calorie.
- Mescola il tuo gioco di cucina delle uova, come bollire, cuocere in camicia o strapazzare, per mantenerlo nutriente.
- Abbina le uova a cereali integrali, frutta, latticini a basso contenuto di grassi o verdure per una nutrizione ancora maggiore.
- Se puoi, scegli uova biologiche e da allevamento all’aperto per evitare antibiotici, ormoni e pesticidi.
- Considera le opzioni senza gabbie per ragioni etiche.
- Mantenerlo equilibrato con il numero di uova che mangi, cambiare modello di cottura e combinarli con del buon cibo può aiutarti a mantenere la tua dieta in linea.
In sintesi, mangiare uova ogni giorno offre numerosi benefici per la salute come proteine, nutrienti, supporto per la perdita di peso, stabilità dello zucchero nel sangue e salute del cervello. Tuttavia, le preoccupazioni relative al colesterolo possono applicarsi a coloro che soffrono di diabete o fattori di rischio di malattie cardiache.
Per la maggior parte delle persone, un consumo moderato di uova è salutare, poiché un uovo al giorno è benefico senza un eccessivo apporto di colesterolo o grassi. Gli individui con particolari problemi di salute potrebbero dover adattare la loro assunzione di conseguenza.
Articoli correlati:
Prova la sfida di Pilates di 14 giorni di Bailey Brown e guarda i risultati
22:43
Il giudice Frank Caprio lotta contro il cancro al pancreas con un appello alla preghiera
22:40
L’iconico musicista Karl Wallinger muore all’età di 66 anni
22:39
Lascia un commento