Anche solo bere due tazze di questa bevanda può aiutare a ridurre il rischio di declino cognitivo

Il caffè è una delle bevande preferite in tutto il mondo e la ricerca cognitiva suggerisce che potrebbe fare molto di più che darci semplicemente la carica mattutina. Due tazze di questa bevanda confortante potrebbero davvero essere la chiave per respingere il declino cognitivo?

Uno studio del 2017 condotto da Boukje van Gelder e dal suo team ha esaminato i benefici del caffè sulla salute del cervello. Studiando 676 uomini anziani per un decennio, hanno osservato una connessione positiva tra il consumo di caffè e il ridotto declino cognitivo.

I risultati migliori sono arrivati dai partecipanti che hanno bevuto tre tazze al giorno, con effetti diversi per chi ne beveva di più o di meno.

Cosa rende il caffè una scelta favorevole al cervello?

Favorevole alla serotonina (Immagine via Unsplash/Mike Kenneally)

La caffeina contenuta nel caffè aumenta i livelli di serotonina e acetilcolina, stimolando potenzialmente il cervello e aiutando a stabilizzare la barriera emato-encefalica.

I micronutrienti polifenoli presenti nel caffè possono proteggere i tessuti dai danni dei radicali liberi e prevenire i blocchi dei vasi sanguigni cerebrali.

La trigonellina, presente in alte concentrazioni nei chicchi di caffè, può anche attivare gli antiossidanti che salvaguardano i vasi sanguigni cerebrali.

Tuttavia, non tutto nel caffè è utile. Il caffè non filtrato contiene diterpeni, oli naturali che possono aumentare il livello di colesterolo LDL, portando all’ispessimento e all’indurimento delle pareti delle arterie cerebrali.

Consumare caffè con moderazione, tuttavia, offre più effetti positivi che negativi sul piano cognitivo. Raccomanda un’assunzione giornaliera da due a quattro tazze o meno di 400 mg di caffeina. L’uso di chicchi di caffè tostati al buio e appena macinati può anche ridurre le sostanze chimiche indesiderate nella bevanda.

Come massimizzare i benefici del caffè in termini di potenziamento cerebrale con tre semplici consigli

Migliora la salute del cervello (Immagine via Unsplash/Janko Ferlic)

#1 La caffeina contenuta nel caffè aumenta i livelli di serotonina e acetilcolina, dando al cervello un po’ di energia extra e mantenendo le cose stabili nel sangue-cervello barriera.

#2 Il caffè è ricco di qualcosa chiamato micronutrienti polifenoli. Questi amici proteggono i tessuti del corpo dai danni causati da elementi canaglia chiamati radicali liberi e fermano anche i blocchi dei vasi sanguigni cerebrali.

#4 Prepara il tuo caffè a casa. Non solo ti fa risparmiare denaro, ma puoi anche mantenere le cose pulite e sane. Abbandona il latte moka ricco di zucchero per un mix di caffè con cacao, latte di cocco non zuccherato, una spolverata di cannella per guadagnare memoria e un po’ di vaniglia per la dolcezza .

Detto questo, non dimenticare che ognuno è diverso. Ciò che funziona per una persona potrebbe non funzionare per un’altra.

Se il caffè non fa per te, ci sono altri modi interessanti per mantenere la mente attiva, come andare in palestra o mangiare bene. Se sei preoccupato per l’assunzione di caffè o semplicemente per mantenere la tua zucca sana, parlane con un professionista della salute.

In sintesi, solo due tazze di caffè al giorno potrebbero essere sufficienti per promuovere la salute cognitiva. Quindi la prossima volta che ti godi quella calda ed energizzante tazza di Java, ricorda a te stesso che anche il tuo cervello potrebbe ringraziarti.