Il consumo quotidiano di olio d’oliva fa bene alla salute dell’intestino?

Includere l’olio d’oliva nella dieta ha molti benefici per la salute. Ma l’olio d’oliva ha un contenuto calorico molto elevato e quindi deve essere usato con moderazione. Usare l’olio extravergine di oliva (EVOO) è ancora meglio, poiché è meno lavorato e contiene ingredienti più naturali.

L’olio viene prodotto macinando o spremendo olive intere. Può essere ampiamente utilizzato quando si tratta di cucinare. Può essere utilizzato per preparare pasta, insalata e in tutti i tipi di piatti e cucine poiché apporta molti benefici per la salute.

Esistono tre varietà o gradi di questo olio: extravergine, vergine e raffinato (leggero). La quantità di lavorazione che subiscono prima di essere imbottigliati e venduti determina l’etichetta che viene loro applicata. Dei tre, l’olio d’oliva raffinato subisce la maggior parte della lavorazione.

Olio Extra Vergine di Oliva (EVOO) e il suo impatto sul corpo umano

Olivi coltivati nel Mediterraneo (Immagine di Elias Bauner/Unsplash)

Gli studi hanno dimostrato che l’aggiunta di EVOO alla dieta può ridurre il rischio di contrarre malattie cardiache poiché aiuta a mantenere bassa la pressione sanguigna. Riduce anche il rischio di ictus. L’acido oleico nell’olio d’oliva agisce come un antinfiammatorio e riduce l’infiammazione riducendo così le possibilità di malattie croniche nel corpo.

Essendo ricco di antiossidanti, l’olio previene o rallenta il danno nel corpo umano e riduce il rischio di malattie.

Alcuni dei nutrienti presenti in questo olio combattono anche i batteri nocivi e li distruggono, riducendo così il rischio di malattie croniche come il cancro e le sue malattie molti tipi. Gli studi hanno anche dimostrato che una dieta mediterranea ricca di olio d’oliva può dare una spinta al nostro cervello e aiutarci a pensare in modo chiaro, a capire e a ricordare meglio.

L’utilizzo di questo particolare olio è in aumento, a causa dei suoi ulteriori benefici per la salute, in particolare per l’olio extra vergine di oliva. Questi benefici per la salute sono principalmente legati all’attività antiossidante dell’olio d’oliva, ai suoi effetti positivi sulla proliferazione di microbi benefici, al suo effetto positivo sulla soppressione degli agenti patogeni di origine alimentare e ai suoi componenti che promuovono la salute, come polifenoli, tocoferoli e carotenoidi.

Aggiungendo tutte queste qualità, l’EVOO è ampiamente considerato come uno degli oli commestibili più sani. Il consumo di questo olio è stato collegato a numerosi vantaggi per la salute, tra cui la prevenzione dell’ipertensione, dell’obesità, della sindrome metabolica e di molte altre malattie.

Vantaggi del consumo di olio EVO (Immagine di Quin Engle/Unsplash)

Ulteriori vantaggi del consumo di EVOO

EVOO è l’opzione più sana per cucinare e consumare. Sebbene l’olio sia ricco di grassi, quel grasso è per lo più grasso monoinsaturo salutare per il cuore. Selezionare questo particolare olio al posto del burro e di altre alternative può ridurre il colesterolo e migliorare la salute del cuore. Inoltre, l’EVOO può supportare un tratto digestivo sano.

Il bruciore di stomaco, noto anche come malattia da reflusso, può verificarsi consumando fast food e cibi ricchi di grassi. Una sensazione di bruciore alla gola, allo stomaco o all’esofago è il segno distintivo del bruciore di stomaco. Ciò è causato da un eccesso di acido nel corpo mentre cerca di scomporre questi tipi di cibo cattivo.

Avere questo olio può ridurre il rilascio di acido nello stomaco, prevenendo così il bruciore di stomaco o altre malattie simili derivanti dall’intestino.

Dieta mediterranea con olio EVO per l'intestino (Immagine di Eric Dungan/Unsplash) — Dieta mediterranea con olio EVO per l’intestino (Immagine di Eric Dungan/Unsplash)

EVOO e il suo impatto sull’intestino

I batteri buoni nelle olive, noti come microbiota, sono microrganismi presenti in tutto il sistema digestivo. La loro quantità e salute sono legate alla salute generale dell’intestino. I polifenoli presenti nell’olio d’oliva aumentano il numero di bifidobatteri e altri batteri buoni nell’intestino. Potrebbe avere un impatto positivo sul colesterolo e sull’obesità poiché aumentano la sensazione di sazietà, inducendo così le persone a mangiare di meno e a sentirsi sazie.

Ciò contribuisce alla perdita di peso e ad un corpo sano. Oltre alle olive, l’olio di semi di lino, l’olio di semi di zucca, l’olio di sesamo, l’olio di semi di cartamo, l’olio di semi di girasole e l’olio di semi neri possono essere consumati anche per un intestino sano.