I fornelli a gas possono essere pericolosi per la salute! Lo studio rivela

Le stufe a gas rappresentano una parte significativa della nostra vita. Anche se non contribuiscono direttamente alle nostre attività quotidiane, svolgono infatti un ruolo nella preparazione del nostro cibo, rendendolo una risorsa vitale. I fornelli a gas ti danno il controllo completo sul calore e ti aiutano a regolarlo per preparare il cibo che desideri. Inoltre, la sua disponibilità e il costo inferiore lo rendono una scelta ideale.

Ma c’è una brutta notizia per i sostenitori delle stufe a gas poiché la Purdue University ha condotto una ricerca che ha dimostrato che questi elettrodomestici rappresentano un pericolo per la nostra salute. La ricerca ha dimostrato che durante l’utilizzo del fornello a gas si verifica l’emissione di nanoparticelle tossiche che possono avere conseguenze negative sulla salute!

Stufe a gas: cosa dicono le ricerche a riguardo?

In che modo sono tossici per la nostra salute? (Foto di 🇸🇮 Janko Ferlič su Unsplash)

La ricerca condotta dalla Purdue University ha svolto le proprie ricerche in un laboratorio “tiny house” in cui hanno monitorato l’aria. Il laboratorio era costituito da una strumentazione avanzata per la qualità dell’aria che rilevava particelle più piccole del particolato 2.5. Questo è esattamente ciò che ha reso questa ricerca un successo. In precedenza, le emissioni delle stufe a gas erano state determinate fino a PM 2,5 e nessuno si era soffermato più in profondità. In questa ricerca, hanno scoperto che la stufa a gas emette un’enorme quantità di aerosol di nanocluster. Si è scoperto che i suoi livelli erano addirittura superiori a quelli delle emissioni di benzina o diesel.

L’inalazione di queste nanoparticelle non fa bene alla salute poiché possono facilmente raggiungere i nostri polmoni e spostarsi verso altri organi del corpo. Oltre a questo studio, è stato scoperto che esiste una connessione tra fornelli a gas e asma nei bambini. I bambini con fornelli a gas in casa corrono un rischio maggiore di contrarre l’asma.

Poiché in inverno le finestre sono chiuse, le emissioni diventano più pericolose e diffuse. Pertanto, questo è un problema di cui si deve parlare di più e richiede più ricerche per passi più conclusivi.

Come essere al sicuro da queste emissioni di nanoparticelle?

Come minimizzare i rischi? (Foto di Sage Friedman su Unsplash)

Per proteggere te stesso e i tuoi figli puoi dare un’occhiata ai seguenti passaggi:

Assicurati che la cucina sia ben ventilata in modo che le particelle non causino molti danni.
Si può anche utilizzare lo scarico. Usandolo rimuoverai le particelle nell’aria e manterrai i tuoi polmoni al sicuro mentre usi il fornello.
Assicurati di accendere il fornello non appena accendi il bruciatore, per evitare particelle in eccesso nell’aria.
Si possono esplorare altre alternative. È possibile utilizzare stufe elettriche a induzione poiché funzionano con elettricità e non emettono particelle.