Sebbene il cavolfiore sia una verdura comunemente coltivata, le sue foglie vengono scartate. Non è un ortaggio molto costoso in India. Quando cuciniamo il cavolfiore, tendiamo a cuocere e mangiare solo la parte di colore giallo e a buttare via le foglie, che vengono poi date in pasto ad animali come mucche, conigli, porcellini d’India, ecc.
Sebbene le foglie di cavolfiore contengano molti nutrienti ricchi, vengono per lo più scartate e non considerate per il consumo. Ma in realtà le foglie di cavolfiore sono più nutrienti del cavolfiore. Contengono il doppio della quantità di proteine rispetto alla pianta. Le foglie sono anche un’importante fonte di fibre necessarie nella nostra dieta. Le verdure a foglia forniscono anche più carboidrati del cavolfiore. Le foglie sono anche molto ricche di ferro e di altri nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno.
Quindi, prima di buttare via le foglie di cavolfiore, pensaci due volte e, mentre procediamo con i 10 benefici per la salute delle foglie di cavolfiore, aggiungi il cavolfiore al carrello.
10 motivi per cui le foglie di cavolfiore sono considerate salutari
L’elenco seguente indicherà 10 ragioni per cui le foglie di cavolfiore sono considerate sane e dovrebbero essere considerate insieme al cavolfiore stesso. Quindi, invece di buttare le verdure a foglia verde, magari le consumiamo la prossima volta?
#1 Aiuta nella perdita di peso
Le foglie contengono molte proprietà che possono aiutare nella perdita di peso. Possiamo mangiare molte verdure a foglia verde senza pensare all’apporto calorico. Ci aiuta a rimanere sazi per un periodo più lungo a causa dell’elevato contenuto di acqua in esso contenuto. È un sostituto ipocalorico di cibi ipercalorici.
Grazie alla presenza di fibre nel cavolfiore, favorisce anche una migliore digestione.
#2 Facile da aggiungere alla dieta
Il cavolfiore e le sue foglie possono essere facilmente aggiunti alla nostra dieta quotidiana. È un ortaggio molto semplice da utilizzare e può essere consumato in un’insalata o in un panino. Inoltre può essere cucinato in tanti modi e può essere consumato anche come contorno.
#3 Ricco di proteine
Queste foglie sono una fonte molto importante di proteine vegetali. Le proteine aiutano nella crescita dei muscoli e sono importanti anche per il corpo. Aiuta la crescita dei bambini piccoli e aiuta anche a regolare l’emoglobina nel corpo umano.
#4 Magazzino di calcio
Queste foglie sono molto ricche di calcio. Il calcio aiuta nello sviluppo delle ossa e persino dei denti. Aiuta anche a ridurre la PCOS e la PCOD nelle donne. Grazie al suo alto contenuto di calcio, aiuta a prevenire molte malattie legate alle ossa nelle persone di mezza età e negli anziani e favorisce anche la crescita nei giovani.
#5 Ricco di vitamina A
Il cavolfiore e le sue foglie sono ricchi di vitamina A e possono curare malattie come pelle infiammata, cecità notturna, ritardo della crescita, infertilità e molte altre. Queste foglie sono anche ricche di beta-carotene che può prevenire la malnutrizione nei bambini.
# 6 Previene il diabete
Queste foglie possono aiutare a prevenire il diabete regolando i livelli di zucchero nel sangue. Contiene meno calorie e più proteine e fibre. Aiuta a rallentare l’assorbimento dello zucchero nel sangue a causa dell’alto contenuto di fibre nelle foglie.
Questo aiuta nella gestione dello zucchero nel sangue e può essere utilizzato dai pazienti che soffrono di zucchero nel sangue come alimento sano.
# 7 Ricco di ferro
Essendo ricche di ferro e antiossidanti, queste foglie possiedono diverse proprietà antitumorali. Aiuta a curare e persino a prevenire l’anemia nei pazienti e anche altri tipi di cancro.
Aggiungere queste foglie ad ogni pasto può anche rendere la dieta molto sana poiché contengono molti fitonutrienti.
# 8 Ricco di vitamina C
Essendo ricche di vitamina C, il consumo di queste foglie aiuta la crescita dei tessuti, la guarigione rapida, la protezione dalla gotta, un migliore metabolismo e molti altri benefici per la salute.
#9 Aiuta nell’assorbimento del ferro
Essendo ricche di vitamina C, come menzionato sopra, queste foglie aiutano l’assorbimento del ferro nel sangue. Questi aumentano il numero di emoglobina che produce più energia per il corpo e possono anche combattere regolarmente le malattie.
#10 Ricco di vitamina K
Queste foglie sono ricche di vitamina K, che aiuta la coagulazione del sangue e ferma il sanguinamento in caso di incidente. La vitamina K aiuta anche con la costruzione delle ossa.
Quindi, la prossima volta prima di buttare via le foglie, pensaci due volte. A cosa serve una verdura se non puoi consumare tutte le sostanze nutritive in essa contenute? Invece di buttare le foglie, consumale invece. Soffriggili, mettili in un’insalata o trasformali in un curry e goditi la tua dieta ricca di calcio e proteine.
Articoli correlati:
Prova la sfida di Pilates di 14 giorni di Bailey Brown e guarda i risultati
22:43
Il giudice Frank Caprio lotta contro il cancro al pancreas con un appello alla preghiera
22:40
L’iconico musicista Karl Wallinger muore all’età di 66 anni
22:39
Lascia un commento