La perte de poids peut être un parcours assez difficile pour de nombreuses personnes, en particulier pour celles qui luttent contre des fringales composées de combinaisons sucrées et salées. Une étude récente menée par des chercheurs du Monell Chemical Senses Center dévoile les raisons de ces envies et pourquoi la perte de poids peut être si difficile pour certaines personnes.
Cette recherche révolutionnaire vise à fournir des informations claires sur les systèmes de récompense du cerveau, en explorant de nouveaux circuits cerveau-intestin pour le sucre et les graisses. Ces circuits nous donnent inconsciemment envie d’aliments malsains, et la combinaison dangereuse des envies de sucre et de graisse déclenche une envie de trop manger.
Puissante combinaison de graisses et de sucres dans notre cerveau
Le Dr Guillaume de Lartigue, l’auteur principal de l’étude, compare le phénomène à « un coup de double au système de récompense du cerveau ». Il explique :
« Même si le total des calories consommées en sucre et en matières grasses reste le même, la combinaison des graisses et des sucres conduit à beaucoup plus Libération de dopamine et, finalement, suralimentation. »
La communauté scientifique se demande depuis longtemps pourquoi les graisses et les sucres sont particulièrement tentants pour les gens. Le Dr de Lartigue souligne que les cellules nerveuses de l’intestin, plutôt que les cellules gustatives de la bouche, sont les principaux facteurs qui facilitent ces envies.
« Nous avons découvert que des voies intestinales-cerveau distinctes sont recrutées par les graisses et les sucres, ce qui explique pourquoi ce beignet peut être si irrésistible », a-t-il expliqué.
Le lien entre intestin et cerveau
L’étude offre des informations essentielles sur ce qui contrôle le comportement alimentaire. Cela suggère qu’un désir interne et inconscient de suivre un régime alimentaire riche en graisses et en sucre est l’une des raisons pour lesquelles les individus ont du mal à maintenir une perte de poids.
« La communication entre nos intestins et notre cerveau se fait en dessous du niveau de conscience. Nous pouvons avoir envie de ces types d’aliments sans même nous en rendre compte », a déclaré le Dr. » précise de Lartigue.
Les chercheurs pensent que ces découvertes pourraient conduire à de nouvelles façons de lutter contre l’obésité à l’avenir. En modifiant la façon dont notre cerveau et nos intestins interagissent, ils peuvent contribuer à faciliter le respect d’un régime alimentaire et à faire de meilleurs choix alimentaires, même lorsque nous sommes tentés par des options malsaines.
« Comprendre comment nous sommes naturellement attirés par la consommation de graisses et de sucres est la première étape pour changer cette envie », a déclaré le Dr. dit de Lartigue.
Le rôle des objectifs réalistes dans la perte de poids
En explorant la science derrière la perte de poids, l’étude des voies intestinales-cerveau et leurs effets sur nos habitudes alimentaires donnent de l’espoir aux personnes qui tentent de perdre du poids. Les experts ont formulé quelques recommandations pour compléter ces récentes découvertes, qui pourraient aider les gens à perdre du poids sans compromettre leur santé mentale.
1) Fixez-vous des objectifs réalistes
Il est important de fixer des objectifs de perte de poids que vous pouvez réellement atteindre. Cela vous aide à rester enthousiaste et à avancer dans la perte de poids supplémentaire.
2) Adopter une vision à long terme
Considérez la perte de poids comme un changement dans votre mode de vie, et non comme une simple solution miracle. Commencez à faire des choses saines que vous pourrez continuer à faire toute votre vie.
3) Surveiller et ajuster
Portez une attention particulière à la façon dont votre corps réagit aux différents régimes alimentaires, aux programmes d’exercice et aux changements de mode de vie. Ajustez-vous en conséquence pour maintenir l’élan et la motivation.
4) Rechercher de l’aide
Parlez à vos amis, à votre famille ou à des personnes en ligne de votre parcours de perte de poids. Vous pouvez échanger des conseils et les amener à vous motiver.
5) Restez actif
Faites de l’exercice une partie régulière de votre journée. Cela vous aide à perdre du poids, à vous sentir plus heureux et à rester globalement en bonne santé.
6) Choisissez des aliments riches en nutriments
Choisissez des aliments contenant beaucoup de vitamines, de minéraux et de produits bons pour votre corps, comme des fruits, des légumes et des aliments à grains entiers. Ceux-ci aident votre corps et vous aident également à manger moins de calories.
7) Faites attention à la taille des portions
Soyez prudent lorsque vous mangez. Faites attention au moment où vous commencez à vous sentir rassasié et mangez moins si vous en avez besoin.
8) Restez bien hydraté
Boire beaucoup d’eau aide à éliminer les mauvaises choses de votre corps. Cela vous empêche de manger parce que vous pensez avoir faim alors que vous avez simplement soif.
9) Dormez bien
Assurez-vous d’avoir un sommeil adéquat et de qualité quotidiennement pour que votre corps continue de fonctionner de manière optimale, réduisant ainsi le risque de manger émotionnellement ou de manque d’énergie pour exercice.
10) Soyez patient
Perdre du poids peut prendre un certain temps, et adopter des habitudes saines qui durent n’est pas rapide. Il est important de se rappeler qu’il est plus important de s’améliorer un peu au fil du temps que d’essayer d’être rapide.
Lorsque nous utilisons les dernières connaissances scientifiques sur la façon dont le cerveau et les intestins communiquent entre eux, ainsi que les conseils d’experts en perte de poids, toute personne souhaitant atteindre ses objectifs peut entamer un voyage simple et durable vers une meilleure santé et un meilleur bonheur.
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