Les mangeurs de pain à grains entiers réussissent mieux dans leur parcours de perte de poids, selon une nouvelle recherche

Si vous souhaitez perdre quelques kilos au cours de votre parcours de perte de poids, de nouvelles recherches suggèrent que cela pourrait être aussi simple que de changer le type de pain que vous mangez. Selon une récente étude , les personnes qui apprécient davantage le pain à grains entiers ont tendance à peser moins.

La récente étude sur la perte de poids visait à comprendre les effets de différentes consommations de céréales sur la santé, depuis les maladies cardiaques et les risques de cancer jusqu’au poids corporel. Après avoir analysé minutieusement les modes de vie, les régimes alimentaires et l’état de santé général de plus de 14 000 personnes, l’équipe a fait une découverte intrigante.

Ils ont découvert que les personnes qui consommaient davantage de pain complet avaient moins de risques de souffrir de surpoids.

Étiquettes « grains entiers » et dangers des grains raffinés et transformés

Risques réduits de problèmes de santé (Image via Unsplash/Andrey Metelev)

Tous les pains étiquetés « grains entiers » ne sont pas égaux. La recherche établit des distinctions claires. Le pain qui présente des avantages en matière de perte de poids est fabriqué à partir de grains entiers purs . Ils regorgent de fibres, de vitamines B et de minéraux essentiels comme le fer, le magnésium et le zinc.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le simple fait d’indiquer sur l’étiquette « à base de plantes » ou « à grains entiers » ne garantit pas des bienfaits pour la santé. Le pain fabriqué à partir de céréales raffinées et transformées est particulièrement problématique. Ces types de pain, bien que techniquement à grains entiers, sont souvent chargés de sucre et de sel. Non seulement ils offrent peu de valeur nutritionnelle, mais ils pourraient également perturber nos habitudes de sommeil .

D’un autre côté, le pain fabriqué à partir de grains entiers purs, riches en bienfaits naturels, semble empêcher une prise de poids excessive. Cette recherche étend également les avantages de ces céréales à un risque moindre de problèmes de santé graves comme les maladies respiratoires, le diabète et les maladies infectieuses.

Rôle du pain complet dans la gestion de l’obésité et de la perte de poids

Gère le poids et d'autres problèmes liés au poids (Image via Unsplash/Shot Twik) — Gère le poids et d’autres problèmes liés au poids (Image via Unsplash/Shot Twik)

Bien que l’étude ne rejette pas entièrement l’importance d’une alimentation saine à base de viande, elle met en évidence certains avantages uniques des grains entiers. Une hypothèse majeure suggère que les propriétés anti-inflammatoires des aliments végétaux sains pourraient être leur arme secrète.

Cet effet anti-inflammatoire naturel pourrait réduire l’inflammation dans tout le corps, y compris au niveau de la tête et du cou, impliqués dans les symptômes liés au surpoids.

Cette recherche constitue un ajout passionnant à la conversation en cours sur l’alimentation et la santé. L’obésité est bien plus qu’un simple problème esthétique. Il s’agit d’un problème de santé important lié à de nombreuses complications. L’idée que nous pourrions gérer ce problème facilement grâce à un choix alimentaire comme passer au pain à grains entiers est convaincante.

En supposant que ces résultats soient confirmés par d’autres études, ils constituent une solution simple pour d’innombrables personnes aux prises avec une perte de poids. Le passage au pain complet est facile, mais il a le potentiel de changer la donne, non seulement pour la santé générale, mais aussi pour la gestion du poids corporel.

Le pain à grains entiers ne cherche pas à remplacer tous les aliments que vous aimez mais à introduire une option plus saine et bénéfique. L’objectif final n’est pas une régression instantanée du poids mais des changements progressifs qui peuvent marquer des différences significatives au fil du temps.

La recherche conclut qu’une consommation accrue de pain à grains entiers n’est pas seulement un investissement dans la perte de poids. En fait, c’est une étape vers le bien-être général. Alors, la prochaine fois que vous ferez vos courses, prenez le temps d’envisager de choisir du pain à grains entiers.