Le dernier épisode de la saison 15, épisode 6, de The Great British Bake Off a été diffusé le 29 octobre 2024, avec sept pâtissiers amateurs enthousiastes qui souhaitent impressionner les juges avec leurs chefs-d’œuvre de confiserie. Comme d’habitude, un concurrent a dû quitter la compétition pour le titre de champion de la pâtisserie.
Dans l’épisode précédent consacré à la Semaine de la Pâtisserie, Andy a été éliminé après que son podium en caramel se soit effondré sous les yeux des juges.
Cette semaine, les pâtissiers ont été mis au défi de créer une délicieuse tarte sur le thème de l’automne pour leur pâtisserie signature, de s’attaquer à la tâche technique de la fabrication du parkin et de concevoir un gâteau de festival d’automne élaboré comme clou du spectacle. Sumayah a une fois de plus impressionné les juges, remportant son deuxième prix Star Baker cette saison (elle avait déjà remporté le titre après la Biscuit Week), tandis qu’un autre concurrent a été éliminé lors de cette épreuve.
Noel Fielding a accueilli à nouveau Alison Hammond, qui participe au Great British Bake Off pour la deuxième année consécutive. Paul Hollywood et Prue Leith ont fait leur retour en tant que juges, apportant leurs points de vue et évaluant chaque pâtisserie.
Les moments forts de l’épisode 6 de la saison 15 de The Great British Bake Off
L’épisode a commencé avec les boulangers préparant une tarte d’automne réconfortante et sucrée. Paul a mentionné qu’il recherchait un mélange impeccable d’épices de saison et de saveurs subtiles.
Nelly a présenté sa tarte « Out in Nature », qui comprenait une combinaison de pommes et de graines de pavot, tandis que la gagnante de la semaine dernière, Gill, a enchanté les juges avec sa tarte aux mûres et aux pommes « Windy Day ». La tarte aux pommes automnale de Dylan avait une garniture délicieuse, mais Prue a critiqué la croûte comme étant « un peu dure », selon Paul.
La tarte aux fruits automnale d’Illiyin n’a pas réussi à impressionner en raison de la pâte crue, tandis que la tarte à la canopée forestière de Christiaan a reçu des éloges pour son goût et son attrait visuel. Malheureusement, les tartes de Georgie et Sumayah ont toutes deux été critiquées pour être trop épicées, la tarte à la citrouille et aux noix de pécan de Georgie et la tarte à la courge musquée et aux noix de pécan de Sumayah.
Ensuite, le défi technique, créé par Prue, a demandé aux boulangers de préparer un parkin végétalien, un gâteau traditionnel souvent apprécié lors des soirées de feu de camp. L’absence d’œufs a rendu ce défi particulièrement délicat, augmentant potentiellement le temps de cuisson.
Les juges ont classé les boulangers comme suit dans ce segment de The Great British Bake Off :
- Annuel
- Georgie
- Sumaïa
- Dylan
- Nelly
- chrétien
- Gill
Alors que le défi final se déroulait, les boulangers ont été invités à créer un gâteau de fête d’automne, incorporant des ingrédients comme des carottes, des betteraves et des épinards.
- Christiaan : Gâteau « Racines de Samhain »
- Nelly : Gâteau « Femme en automne »
- Illiyin : le gâteau du jour des morts
- Gill : Gâteau « Perroquet » au feu de joie
- Georgie : Gâteau « Scène du tronc d’arbre »
- Sumayah : Gâteau de récolte « Feuilles d’automne »
- Dylan : Gâteau de Diwali
Dylan a eu un accident lorsqu’il a laissé tomber son gâteau et a dû le refaire cuire, mais il a finalement réussi grâce aux saveurs vibrantes de l’orange et de la betterave. Sumayah a remporté le prestigieux titre de Star Baker pour la deuxième fois, après une présentation exceptionnelle sous la tente.
Gill, championne de la semaine dernière et considérée par Paul comme une candidate surprenante, a été proche de répéter son succès précédent. Cependant, sa solide performance n’a fait que réaffirmer sa position d’outsider de taille.
Malheureusement, Nelly a dû dire au revoir à la tente du Great British Bake Off cette semaine. Elle a déclaré que « le fait d’avoir atteint le troisième tour était un bonus » et a exprimé sa gratitude pour l’expérience. Pour l’avenir, le thème de la semaine prochaine est la Semaine des desserts, qui comprendra des défis tels que des nids de meringue, des puddings au suif cuits à la vapeur et le tiramisu, dessert italien classique.
Regardez le prochain épisode de The Great British Bake Off le 5 novembre 2024 sur Channel 4 au Royaume-Uni et le 8 novembre 2024 aux États-Unis.
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