L’épisode 4 de The Great British Bake Off a été diffusé le 15 octobre sur Channel 4, mettant en valeur les talents culinaires des neuf candidats restants alors qu’ils se battaient pour créer le meilleur plat au caramel afin d’obtenir le titre convoité de boulanger vedette de la semaine.
Malheureusement, après une semaine difficile au caramel, Mike a été renvoyé chez lui après l’épisode 4. Son gâteau à la mousse de maïs soufflé au café n’a pas répondu aux attentes des juges. Après son départ, Mike a exprimé ses sentiments :
« Je crois que c’était mon moment de partir. Je suis juste un petit agriculteur qui aime cuisiner à la maison. L’excellence de ce que les autres créent est vraiment incroyable. Et oui, ils me manqueront tous, c’est pourquoi je me sens déprimée. [En pleurs] Ma mère m’a dit un jour : « Ne pleure pas. »
Le voyage de Mike dans The Great British Bake Off 2024 Épisode 4
Critique des biscuits au caramel de Mike pour leurs problèmes de forme
Dans le quatrième épisode de The Great British Bake Off 2024, les boulangers ont dû accomplir une série de tâches autour du caramel. Pour le Signature Challenge, ils ont dû réaliser des biscuits au caramel, où ils étaient libres de choisir n’importe quelle saveur, mais le caramel devait rester l’ingrédient vedette.
Mike a présenté ses créations intitulées « Les biscuits au caramel préférés de papa ». Il s’est présenté comme gérant d’une ferme, perpétuant l’héritage familial de gestion de la ferme. Il a décidé de manière créative d’intégrer ses propres fleurs cultivées à sa recette de biscuits au caramel.
Malgré cette innovation, le juge Paul a souligné le problème du gonflement des biscuits. Bien que les deux juges aient reconnu que les saveurs étaient agréables, Prue a conseillé à Mike de « faire attention au gonflement » de ses biscuits.
Mike classé 7ème au défi technique
Lors du défi technique, les boulangers ont dû créer une tarte tatin aux poires accompagnée de glace au caramel aux noix, un test qui exigeait une précision dans le timing et l’exécution de la pâtisserie, le tout accompagné de poires parfaitement cuites. Le classement des pâtisseries s’est conclu comme suit :
- Georgie
- chrétien
- Sumaïa
- Illyine
- Dylan
- Nelly
- Micro
- Gill
- Andy
Le gâteau à la mousse de maïs soufflé au café de Mike n’a pas réussi à impressionner les juges
Pour le défi Showstopper de The Great British Bake Off 2024, les candidats ont dû réaliser un gâteau à la mousse au caramel comportant au moins deux variétés de caramel et des illustrations complexes en sucre au cours de l’épisode 4.
Après une lutte intense de quatre heures et demie, Mike a réussi à terminer son gâteau à la mousse de maïs soufflé au café, qui a reçu les éloges de Paul pour son apparence de gâteau de vacances.
Prue n’a cependant pas hésité à critiquer le gâteau, affirmant qu’elle se sentait déçue par l’absence de mousse. Elle a fait remarquer qu’elle serait déçue si elle devait acheter le gâteau dans une boulangerie.
D’autres boulangers ont présenté leurs créations uniques, telles que :
- Georgie : Gâteau mousse miroir en verre rose
- Andy : Gâteau mousse à l’arbre solitaire
- Sumayah : Gâteau mousse Banoffee aux pacanes
- Gill : Gâteau mousse au caramel collant
- Nelly : Derrière chaque grande femme Gâteau mousse
- Illyin : Gâteau mousse au caramel et chocolat blanc
- Dylan : Gâteau mousse au citron, miel et gingembre
- Christiaan : Gâteau mousse au caramel des tropiques
En fin de compte, Georgie a été reconnu comme le Star Baker de la semaine 4 du Great British Bake Off 2024, grâce à ses performances remarquables dans les défis techniques et Showstopper, tandis que le voyage de Mike prenait fin.
Les candidats sont toujours en compétition dans la saison 15
Des 12 concurrents qui ont débuté la saison, seuls huit boulangers sont encore en lice. Parmi ceux qui sont encore en lice pour la couronne, on trouve :
- Andy, un mécanicien automobile de 44 ans originaire d’Essex
- Christiaan, un créateur de vêtements pour hommes de 33 ans originaire de Londres
- Dylan, un intérimaire de 20 ans originaire du Buckinghamshire
- Georgie, une infirmière pédiatrique de 34 ans du Carmarthenshire
- Gill, un Senior Category Manager de 53 ans originaire du Lancashire
- Illyin, une sage-femme de 31 ans spécialisée dans les traumatismes à la naissance, originaire de Norfolk
- Nelly, une assistante en soins palliatifs de 44 ans du Dorset
- Sumayah, une étudiante en dentisterie de 19 ans originaire du Lancashire
De nouveaux épisodes de The Great British Bake Off 2024 sont diffusés tous les mardis sur Channel 4.
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