L’huile de palme est-elle mauvaise pour vous ? Cette opinion controversée présente à la fois des avantages et des inconvénients. Du fruit du palmier, on obtient de l’huile de palme.
Des gens du monde entier utilisent cette huile végétale en cuisine car elle présente de nombreux avantages pour la santé. Mais certaines études affirment que cela pourrait également nuire à notre santé.
L’un des problèmes majeurs de la production d’huile de palme est son caractère non durable. Ils défrichent souvent de vastes forêts tropicales pour créer des plantations de palmiers.
Cela détruit l’espace vital de nombreux animaux. Même les orangs-outans, en voie de disparition, perdent leur maison.
L’huile de palme est présente dans presque tout ce que nous achetons. La moitié de tous les produits vendus dans les supermarchés en contiennent, y compris les pizzas, les beignets et le chocolat. Vous pouvez également le trouver dans le déodorant, le shampoing, le dentifrice et le rouge à lèvres.
L’huile de palme est-elle mauvaise pour vous ?
L’utilisation d’huile de palme peut être mauvaise pour vous car elle présente certains facteurs de risque :
1) Augmentation des niveaux de cholestérol
Alors que certaines études affirment que l’huile de palme abaisse les taux de cholestérol, d’autres affirment que elle augmente les taux de « mauvais » cholestérol.
Ces études ont comparé l’huile de palme à différentes huiles liquides, dont l’huile d’olive, et ont conclu que l’huile de palme fonctionnait moins bien. Selon une étude, l’huile de palme augmenterait le taux de cholestérol chez les personnes en bonne santé.
Bien que l’huile de palme puisse être plus saine que le beurre, elle ne doit pas être combinée avec d’autres formes d’huile.
2) Effets secondaires sur la peau
La consommation incontrôlée d’huile de palme par l’alimentation peut parfois rendre notre peau jaunissante en raison de la présence d’une grande quantité de carotènes dans l’huile, ce qui peut être un problème pour beaucoup, et l’utilisation topique d’huile de palme rouge peut avoir < /span>effets nocifs sur la peau.
3) Problèmes environnementaux
La culture du palmier à huile entraîne de graves problèmes environnementaux tels que la déforestation, la perte de diverses espèces et le réchauffement climatique. La culture du palmier à huile à grande échelle, notamment en Asie du Sud-Est, provoque une grave déforestation et endommage les habitats.
Cette approche agressive pousse des animaux comme l’orang-outan de Bornéo et le tigre de Sumatra vers l’extinction.
4) Santé cardiaque
Reformuler : Contrairement à d’autres huiles sous forme liquide, l’huile de palme est riche en graisses saturées. L’huile de palme contient environ 34 % de graisses saturées, comparativement à une quantité bien inférieure à l’huile d’olive.
Au fil du temps, une trop grande quantité de graisses saturées peut entraîner des problèmes tels que des maladies cardiaques et d’autres problèmes de santé graves.
5) Teneur excessive en graisses saturées
L’huile de palme a une teneur en graisses saturées relativement élevée contrairement aux autres huiles liquides. L’huile de palme contient environ 49 % de graisses saturées, tandis que l’huile d’olive en contient un peu plus de la moitié.
Les graisses saturées ont été associées à un risque élevé de maladie coronarienne et d’autres problèmes de santé chroniques.
6) Prise de poids
L’huile de palme est riche en calories et simple à consommer en excès. De plus, des études animales ont révélé que l’huile de palme favorise la prise de poids en plus d’autres formes de graisses.
Éloignez-vous des aliments à base d’huile de palme si vous souhaitez perdre du poids ou avoir un physique en forme.
La production d’huile de palme a un impact négatif sur les forêts mondiales cruciales, détruisant les habitats de créatures en voie de disparition.
Cela n’est pas nécessaire et l’industrie de l’huile de palme doit prendre des mesures pour résoudre ces problèmes.
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