Club soda vs Seltzer : lequel est le plus sain ?

Club soda vs Seltzer est une comparaison courante dans le monde de l’eau gazeuse. Le club soda est de l’eau gazeuse infusée avec des minéraux ajoutés comme le bicarbonate de sodium, le citrate de sodium ou le sulfate de potassium, qui lui donnent un goût légèrement salé.

Les minéraux sont ajoutés pour la saveur et peuvent également améliorer la capacité de la boisson à bien se mélanger avec d’autres boissons, faisant du club soda un choix populaire pour les cocktails. Le Seltzer, en revanche, est simplement de l’eau gazeuse sans aucun minéral ajouté, ce qui lui donne un goût plus pur et plus propre.

Il est souvent préféré pour sa simplicité rafraîchissante et constitue un choix populaire pour ceux qui cherchent à éviter l’ajout de sodium dans leur alimentation. Les deux sont sans calories et ne contiennent pas de sucre, ce qui en fait une alternative plus saine aux boissons gazeuses sucrées.

Club soda vs Seltzer : lequel est le meilleur ?

Club soda vs Seltzer (Image via Unsplash/Eau pétillante Mineragua)

Lorsque nous parlons de choisir entre le club soda et le seltzer, cela dépend vraiment de ce que vous aimez et de la façon dont vous comptez l’utiliser. Chacune de ces eaux gazeuses a son propre caractère et ses propres bienfaits.

Décomposons-le pour voir lequel pourrait vous convenir le mieux.

Goût et ingrédients

Le club soda est essentiellement de l’eau pétillante additionnée de minéraux supplémentaires, comme le bicarbonate de sodium et le sulfate de potassium. Ceux-ci lui confèrent un goût légèrement salé ou minéral. C’est un succès dans les cocktails car ces saveurs ajoutées peuvent vraiment faire ressortir le meilleur des boissons mélangées.

D’un autre côté, le seltzer n’est que de l’eau avec des bulles. Sans minéraux ajoutés, il a donc un goût plus propre et plus simple. Si vous aimez le goût simple et rafraîchissant de l’eau gazeuse sans aucun extra, le seltzer est votre choix.

Aspects liés à la santé

Sur le plan de la santé, le club soda et le seltzer sont tous deux gagnants car ils ne contiennent ni calories ni sucre. Mais le club soda contient un peu de sodium à cause de ces minéraux ajoutés. Ce n’est pas beaucoup, mais c’est quelque chose à considérer si vous surveillez votre apport en sodium.

Seltzer, sans minéraux ajoutés, est un choix zéro sodium. Pour ceux qui veulent garder les choses simples et éviter l’excès de sodium, le seltzer est une excellente option.

Utilisations dans la cuisine et les boissons

Dans la cuisine ou derrière le bar, le choix entre le club soda et le seltzer peut faire la différence. Le léger goût minéral du Club Soda peut ajouter un petit quelque chose en plus aux cocktails, ce qui en fait un choix populaire pour les boissons mélangées.

Le Seltzer, étant neutre en goût, est extrêmement polyvalent. C’est idéal pour les boissons non alcoolisées où vous voulez vraiment que les autres saveurs brillent. C’est également pratique en cuisine et en pâtisserie pour ajouter du pétillant sans changer la saveur de votre plat.

Considérations environnementales

Sur le plan environnemental, Club soda et Seltzer ont des impacts similaires. La production et le transport de ces eaux en bouteille affectent l’environnement. Cependant, de nombreuses entreprises parviennent à réduire leur empreinte environnementale grâce au recyclage et aux emballages durables.

Dernières pensées

Alors, quel est le meilleur ? Cela dépend vraiment de ce que vous recherchez. Si vous aimez le goût un peu minéral et souhaitez un excellent mixeur pour les cocktails, optez pour le club soda. Si vous préférez quelque chose de pur et simple, surtout si vous surveillez votre consommation de sodium, le seltzer est la solution.

Ce sont deux excellentes alternatives aux boissons sucrées et peuvent s’intégrer dans une variété de recettes. Le meilleur choix est celui qui correspond à vos goûts et à vos besoins en matière de santé.

En fin de compte, choisir entre Club soda et Seltzer dépend de ce que vous aimez et de ce dont vous avez besoin. Si vous aimez les boissons salées et que vous aimez mélanger des boissons, le club soda est votre ami. Vous préférez quelque chose de simple et sans sodium ? Seltzer est votre choix.

Les deux sont d’excellentes options saines, sans les calories et le sucre des boissons gazeuses ordinaires, chacune offrant quelque chose d’un peu différent pour correspondre à vos goûts personnels et à vos objectifs de santé.