Dans la dernière saison de Below Deck Down Under, la décision du capitaine Jason Chambers d’assigner le sous-chef Anthony Bird à la chef Tzarina Mace-Ralph attise les tensions au lieu de les apaiser. Dès le début, la saison 3 est pleine de conflits, car la chef Tzarina se retrouve en désaccord avec la chef cuisinière Lara Rigby sur les normes de service et les subtilités de la dynamique du pouvoir à bord. Si les intentions du capitaine Jason peuvent être de soutenir la chef Tzarina, Anthony semble plus enclin à défier la hiérarchie établie sur le superyacht.
Lara, la chef cuisinière, affiche déjà des comportements inquiétants, caractérisés par ses tendances autoritaires et son manque de respect envers les systèmes établis de la chef Tzarina. Cependant, c’est le mépris manifeste d’Anthony pour le leadership de la chef Tzarina qui constitue une menace plus grande. Alors que Lara se débat avec les exigences de son rôle et l’agencement du yacht, Anthony sape ouvertement la chef Tzarina, indiquant que cette saison pourrait devenir tumultueuse pour la chef cuisinière.
Un sentiment erroné de supériorité
Prétendre à la perfection
Les frictions entre Anthony et le chef Tzarina sont palpables dès leur première rencontre, où Anthony a éludé les questions concernant ses faiblesses. Son attitude dédaigneuse, en particulier lorsqu’il a suggéré qu’il avait déjà obtenu son poste, a soulevé de sérieux signaux d’alarme pour le chef Tzarina. Dans une réponse pointue, elle a souligné l’importance de la confiance mutuelle, déclarant :
« En tant que chef cuisinier, je ne vais pas faire confiance à n’importe quelle personne que je viens de rencontrer en train de cuisiner pour des invités. Prouvez-moi ce que vous êtes et ce que vous savez faire, et une fois que vous aurez gagné votre confiance, alors bien sûr, c’est parti.»
Cette interaction met en évidence le sentiment d’avoir tout droit dont fait preuve Anthony, qui semble résister aux conseils du chef Tzarina plutôt que de les considérer comme une opportunité professionnelle. Sa réaction initiale conflictuelle suggère qu’il se sent peut-être plus qualifié que ce que son rôle lui permet.
Atteinte à l’autorité
Un leadership exigeant
La volonté d’Anthony de subvertir l’autorité du chef Tzarina est alarmante, en particulier avec le fardeau supplémentaire des actions de Lara qui perturbent le flux de la cuisine. Sa réticence à assumer des tâches essentielles de sous-chef, comme la gestion du lave-vaisselle ou la préparation des repas, signale une incompréhension fondamentale de ses responsabilités dans ce rôle. Alors qu’il recherche la célébrité, il est tenu de soutenir le chef Tzarina en tant que chef cuisinier.
Un égo hors de contrôle
Instincts défensifs
L’importance qu’accorde Anthony à sa personnalité est particulièrement inquiétante.À seulement 26 ans, il possède des compétences acquises auprès d’un chef étoilé au Michelin, mais son incapacité apparente à reconnaître ses faiblesses personnelles fait sourciller. Il est essentiel pour tout chef de posséder une conscience de soi et une humilité. Bien qu’il suggère qu’il est « polyvalent », la réalité révèle qu’il n’est en effet pas compétent dans tous les aspects des arts culinaires.
Son attitude défensive et sa résistance aux critiques constructives du chef Tzarina indiquent que le conflit risque de s’intensifier, créant un environnement de travail intenable. Au fur et à mesure que la dynamique se développe, Anthony risque de mettre en péril sa propre position, entravé non pas par un manque de talent mais par son refus de coopérer.
La question de l’avenir d’Anthony
Perspectives incertaines
Bien qu’Anthony fasse une entrée remarquée dans l’épisode inaugural, il n’est pas certain qu’il soit renvoyé. Il existe un potentiel de collaboration, la cheffe Tzarina indiquant sa volonté d’accorder à Anthony plus d’autonomie dans la préparation des repas des invités au fur et à mesure de la progression de la série. Son style de leadership suggère une préférence pour le travail d’équipe plutôt que pour la dictature.
Cependant, une récente bande-annonce laisse entrevoir de possibles bouleversements. Le capitaine Jason organise une réunion avec le chef Tzarina, le chef cuisinier Lara et le maître d’équipage Wihan Du Toit, ce qui implique que l’un d’entre eux pourrait être licencié. Au fil de la saison, il semble que le chef Tzarina risque de partir, en particulier avec le comportement actuel d’Anthony qui constitue un défi à son autorité. Il reste à voir si Anthony peut mettre de côté son ego et adopter un esprit de collaboration dans Below Deck Down Under.
Below Deck Down Under est diffusé le lundi à 21 heures HE sur Bravo, et de nouveaux épisodes sont disponibles en streaming sur Peacock le lendemain.
Sources : Anthony Bird /Instagram, Bravo /Instagram
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