Les noisettes crues sont-elles bonnes pour vous ?

Les noisettes crues sont de petites noix aux saveurs amusantes et sont appréciées depuis très longtemps en raison de leur goût délicieux et de leurs nombreux bienfaits pour la santé.

Les noisettes étaient autrefois cultivées en Turquie, mais elles sont désormais cultivées dans différentes régions du monde. Ces noix sont très populaires car elles ont une texture croquante et sont appréciées de tous. En plus de leur bon goût, les noisettes crues ont une valeur nutritionnelle exceptionnelle, comme des graisses saines, des fibres et des vitamines et minéraux essentiels.

Dans cet article, nous explorerons les bienfaits des noisettes crues, leur prévalence et les risques possibles de les manger crues.

Bienfaits des noisettes crues

Ces noisettes sont-elles bénéfiques ? (Image d'Azerbaïdjan_stockers sur freepik) — Ces noisettes sont-elles bénéfiques ? (Image d’Azerbaïdjan_stockers sur freepik)

Les noisettes sont utilisées à de nombreuses fins et elles peuvent être très nutritives pour le corps si vous les ajoutez à votre routine quotidienne. Certains des avantages des noisettes sont mentionnés ci-dessous :

Grande valeur nutritionnelle

Une portion d’une once de noisette comprend 176 calories, 4 g de protéines, 17 g de graisses insaturées, 5 g de glucides, 3 grammes de fibres qui aident à la digestion, des vitamines E et B6 et du manganèse.

Santé cardiaque

Ces petites noix sont riches en graisses monoinsaturées et en antioxydants qui aident à réguler les mauvais niveaux de cholestérol, à réduire l’inflammation et à atténuer le risque de maladies cardiaques.

Bonne source de vitamine E

Les noisettes contiennent de la vitamine E qui contribue à prévenir le risque de cancer en luttant contre les radicaux libres responsables du cancer. La vitamine E présente dans ces noix crée un bouclier qui lutte contre les maladies chroniques et soutient également la fonction mentale, réduisant ainsi le risque de problèmes liés au cerveau.

Santé des os

Les noisettes sont considérées comme très riches en magnésium, ce qui contribue à maintenir des os solides et sains.

Riche en antioxydants

Les noisettes regorgent d’antioxydants qui réduisent les dommages causés aux cellules et les risques de maladies chroniques telles que le cancer. Ces noix contiennent d’autres nutriments essentiels tels que le potassium qui contribuent au bien-être général.

Utilisé en culinaire

Les noisettes ne sont pas seulement destinées à être grignotées, mais elles peuvent également être utilisées dans de nombreux produits alimentaires tels que les salades, les céréales, les gaufres, les crêpes, sauces à base de viande, marinades et farine de noisettes moulue pour la pâtisserie.

Risques et considérations liés à la consommation de noisettes crues

Les noisettes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux (Image de krakenimages.com sur freepik)

Les noisettes présentent de nombreux avantages nutritionnels, mais leur consommation excessive peut parfois poser problème. Vous trouverez ci-dessous les risques liés à la consommation de noisettes et quelques points à garder à l’esprit :

Peut contenir des bactéries

Les noisettes crues peuvent parfois contenir des bactéries malsaines telles que E. coli et leur consommation peut entraîner une intoxication alimentaire.

Peau supplémentaire

Ces noix crues ont une peau qui peut provoquer des crampes au niveau de l’estomac ou des ballonnements.

Grillage

Rôtir les noix à 350°F pendant 10 minutes peut en éliminer les bactéries.

Vérifiez avant de manger

Vérifiez correctement les noix avant de les manger, car elles ne doivent pas contenir de coquilles, de peaux ou de corps étrangers supplémentaires.

Stockage

Les noisettes doivent être conservées dans un endroit frais et sec comme un réfrigérateur pour les conserver au frais pendant une période prolongée.

En un mot, manger des noisettes peut être bon pour les têtes et nourrit également le corps. Cependant, il est conseillé de le consommer en toute sécurité, car les gens le consomment également cru.