Les panais contiennent moins de calories. Ainsi, vous pouvez en manger une bonne quantité sans vous soucier de son nombre de calories. Ils regorgent de nutriments comme les fibres, les vitamines C, E et K, ainsi que de minéraux comme le magnésium et la thiamine.
Malheureusement, nous ne les valorisons pas suffisamment. Le jus de panais contient moins de calories que le jus de carotte. Cela le rend idéal pour les recettes de jus de perte de poids. Les panais contiennent beaucoup d’acide folique, de potassium, de soufre et de vitamine C.
Avantages du panais
1) Perte de poids
Ajoutez des légumes comme des panais à vos repas pour vous sentir rassasié et satisfait. Cependant, n’oubliez pas que certaines méthodes de perte de poids peuvent vous demander d’éviter les légumes-racines comme les carottes et les panais. Pourquoi? Parce qu’ils contiennent des glucides simples.
Cette approche ne tient pas compte des différentes propriétés médicinales de ces légumes, notamment du fait que lorsqu’ils sont consommés sous leur forme complète, leur structure, leurs fibres et leur teneur en eau peuvent contribuer à limiter l’appétit. D’un autre côté, leur propre goût sucré inhérent peut être utile lorsque l’on cherche à réduire les autres sucreries dans l’alimentation.
2) Traite la toxicité du plomb
La toxicité du plomb peut être extrêmement dommageable, provoquant de graves douleurs à l’estomac, des crampes, des problèmes de comportement, des troubles d’apprentissage et un faible QI chez les jeunes. Cela peut également endommager les reins et augmenter la tension artérielle chez les individus.
Un excès de vitamine C contribue à réduire les niveaux de plomb dans le corps. Il fonctionne également comme un médicament purgatif, permettant d’éliminer le plomb du corps par le processus fécal.
3) Système d’immunité amélioré
La vitamine C renforce votre système immunitaire. Il aide à produire davantage de globules blancs pour combattre les infections. Si vous prenez beaucoup de vitamine C, comme 100 à 200 milligrammes par jour, cela peut vous aider à vous protéger contre les infections respiratoires et d’autres affections à long terme.
4) Amélioration de la santé cardiaque
Les panais contiennent beaucoup de potassium. Ce minéral élargit vos vaisseaux sanguins. Cela aide à abaisser votre tension artérielle et exerce moins de pression sur votre cœur. Ils contiennent également beaucoup d’acide folique. Cela peut diminuer les niveaux d’homocystéine dans votre sang. Des niveaux élevés de cet acide aminé pourraient entraîner des maladies cardiaques.
5) Réduit le risque de cancer
Un apport adéquat en fibres au début de la vie (adolescence et jeune adulte) a été associé à une incidence significativement plus faible de cancer du sein plus tard dans la vie. Ce légume est une excellente méthode pour augmenter votre consommation de fibres, d’autant plus que la plupart des Américains manquent systématiquement de cette vitamine essentielle.
6) Aide à l’ostéoporose
Ce légume regorge de calcium, de magnésium et de zinc. Ces nutriments peuvent améliorer la santé des os. Le manganèse, un autre composant, agit aux côtés des glycosyltransférases. Ensemble, ils pourraient fabriquer du cartilage, renforcer les os ou traiter des maladies osseuses comme l’ostéoporose. De plus, les propriétés anti-inflammatoires des racines pourraient réduire les symptômes de l’arthrite.
7) Fonctionne comme un excellent substitut
Certaines personnes choisissent de troquer ce légume contre des pommes de terre. Servi entier, haché ou réduit en purée de pommes de terre. Si vous réduisez en purée, évitez l’envie d’arroser de beurre fondu. Utilisez plutôt une quantité de yaourt nature sans gras ou un peu d’huile d’olive.
Le basilic, le persil, le romarin et l’estragon ajoutent une saveur savoureuse aux panais. Si vous souhaitez faire ressortir leur douceur naturelle, utilisez du gingembre et de la muscade.
8) Facilite la cicatrisation des plaies
Nous avons besoin de vitamine C pour fabriquer du collagène dans notre corps. Ce truc aide notre peau. Sans cela, aucune blessure ne guérira. Devinez quoi? Notre corps ne peut pas fabriquer de vitamine C. Nous devons la manger. Mangez un panais. Il regorge de vitamine C. Cela aidera vos blessures à guérir plus rapidement.
Ceux-ci contiennent également des flavonoïdes. Ce sont de puissants antioxydants. Leur consommation peut stimuler votre cerveau, abaisser votre tension artérielle et même combattre les maladies cardiaques et le cancer, parmi de nombreux autres bienfaits pour la santé.
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