Les graines de kiwi sont-elles bonnes pour la santé ? Façons de les intégrer à votre alimentation

Les graines de kiwi, tout comme le fruit entier, sont bonnes pour la santé. En fait, ils donnent à la chair molle du fruit une sensation délicieusement croquante. En raison de leur petite taille et de leur tendreté, les graines sont simples à mâcher et à traiter. Contrairement à certaines autres graines de fruits, comme celles des poires ou des pommes, les graines de kiwi ne sont ni toxiques ni dangereuses.

En plus d’être consommées sans danger, ces graines sont une excellente source de nutriments. Ils regorgent de nutriments importants, tels que des antioxydants, des graisses saines et des fibres alimentaires.

Avantages des graines de kiwi

Les graines sont riches en fibres. (Image via Unsplash/Kostiantyn Vierkieiev)

1) Riche en fibres

Les graines de kiwi sont riches en fibres alimentaires, ce qui aide à maintenir des selles régulières et à prévenir la constipation, deux éléments bénéfiques pour la santé digestive .

2) Acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3, essentiels à la santé cardiaque, se trouvent dans les graines. En raison de leurs qualités anti-inflammatoires, ces acides gras peuvent favoriser la santé cardiovasculaire.

3) Vitamines et minéraux

La vitamine C, la vitamine E, la vitamine K et le potassium font partie des vitamines et des minéraux dont les graines sont riches. Ces nutriments sont essentiels à la coagulation sanguine, à la santé de la peau, à la réponse immunologique et au maintien de l’équilibre électrolytique.

4) Régulation de la glycémie

Comme ces graines ont une teneur élevée en fibres, elles peuvent aider à réguler le taux de sucre dans le sang en retardant l’absorption des sucres dans le système digestif.< /span>

5) Contrôler le poids

En réduisant la consommation totale de calories, les fibres contenues dans les graines de kiwi peuvent aider à la gestion du poids en favorisant une sensation de satiété.

6) Favorise la santé cardiaque

En favorisant une tension artérielle saine et en réduisant le cholestérol, les fibres, les acides gras oméga-3 et d’autres nutriments contenus dans les graines de kiwi peuvent être bénéfiques pour la santé cardiaque< un i=2>.

Bien que ces graines présentent de nombreux avantages potentiels, la réaction de chacun peut être différente. Il est préférable de parler à un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés si vous avez des problèmes de santé ou des maladies particulières. De plus, une alimentation diversifiée et riche en aliments riches en nutriments est essentielle à la santé et au bien-être en général.

Comment incorporer les graines dans votre alimentation

Les graines peuvent être ajoutées aux smoothies. (Image via Unsplash/Brenda Godinez)

Voici quelques idées pour inclure les graines de kiwi dans votre alimentation :

Consommez le Kiwi entier :

Coupez simplement un kiwi mûr en deux, puis utilisez une cuillère pour retirer la chair, les graines et tout. C’est la manière la plus simple de savourer les fruits et les graines en même temps.

Mélanger aux smoothies :

Incorporez des kiwis entiers, graines incluses, dans vos recettes de smoothies préférées. Votre smoothie acquiert une texture croustillante grâce aux graines bien mélangées.

Ajouter au yaourt ou au porridge :

Ajoutez une poignée de graines au porridge, au muesli ou au yaourt pour donner du croquant et une nutrition supplémentaire.

Ajouter au pain ou aux muffins :

Ajoutez des graines pour plus de texture et un apport nutritionnel aux produits de boulangerie tels que le pain, les muffins et les barres granola.

Préparez la vinaigrette aux graines de kiwi :

Pour une vinaigrette savoureuse et nourrissante, broyez les graines de kiwi et mélangez-les avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du miel et vos herbes préférées.

Ajouter aux salades de fruits :

Mélangez des tranches de kiwi, des graines et d’autres fruits pour obtenir une salade de fruits saine et revitalisante.

Confiture de graines de kiwi :

Mélangez le kiwi, le miel et les graines de chia pour faire de la confiture de graines de kiwi. Laissez-le épaissir au réfrigérateur et utilisez-le comme garniture au yaourt ou comme tartinade sur du pain grillé.

Gardez à l’esprit que les graines sont minuscules et que tout le monde n’appréciera pas leur texture. Si vous n’êtes pas sûr, commencez avec moins, puis augmentez à mesure que vous vous habituez à la texture et à la saveur.