8 avantages incroyables des câpres que vous devez connaître

Les câpres sont des superaliments petits mais puissants, riches en nutriments, en saveur et en bienfaits pour la santé. Depuis des générations, ces minuscules bourgeons sont utilisés dans la cuisine méditerranéenne et la médecine traditionnelle.

Ils donnent non seulement une saveur vive et acide aux aliments, mais ils présentent également de nombreux avantages pour la santé. Ceux-ci sont principalement utilisés comme épice ou pour garnir, tandis que d’autres composants de la plante sont utilisés pour fabriquer des cosmétiques et des médicaments.

Les petites capsules sont savoureuses et offrent de merveilleux bienfaits pour la santé. Cela peut bénéficier à votre corps de diverses manières, de l’hypertension artérielle à la santé cognitive.

8 bienfaits incroyables des câpres

`1) Réduire le taux de cholestérol

Les câpres, bien que minuscules, pourraient avoir de grands bienfaits pour la santé. En manger beaucoup pourrait aider à réduire l’hypercholestérolémie. Ils semblent limiter la quantité de cholestérol absorbée pendant la digestion, ce qui entraîne une baisse du taux de cholestérol dans votre sang.

Avantages d'un faible taux de cholestérol (image provenant de Pexels / Photo de Karolina) — Avantages d’un faible taux de cholestérol (image provenant de Pexels / Photo de Karolina)

2) Propriétés anticancéreuses

Il peut aider à prévenir la production de composés nocifs liés à la mort cellulaire et à un risque plus élevé de cancer lorsqu’il est associé à du poulet ou de la viande rouge.

Même de modestes doses de câpres présentent cet avantage pour la santé. Ils sont donc particulièrement avantageux pour les personnes qui consomment beaucoup de viande rouge ou d’autres graisses saturées.

Propriétés anticancéreuses (image provenant de Pexels / Photo de Miguel)

3) Propriétés antioxydantes

Les produits chimiques flavonoïdes présents dans les câpres comprennent la rutine et la quercétine. Ces deux produits chimiques sont riches en antioxydants.

Il a été démontré que les antioxydants neutralisent les radicaux libres en apportant une partie de leurs propres électrons, les désactivant ainsi et les empêchant d’endommager les cellules de notre corps.

Principaux avantages des antioxydants (image provenant de Pexels / Photo d'adonyi) — Principaux avantages des antioxydants (image provenant de Pexels / Photo d’adonyi)

4) Réguler la glycémie

Inclure ce légume dans votre alimentation est une excellente méthode pour augmenter votre apport en fibres sans augmenter considérablement votre apport calorique. Il convient également de noter qu’une portion d’une once contient environ un gramme de fibres et à peine 6,5 calories.

Les fibres peuvent ralentir la dégradation de l’insuline dans votre sang. Cela maintient votre glycémie équilibrée, favorisant ainsi un bon contrôle de la glycémie. De plus, de nouvelles recherches indiquent que les câpres pourraient même contenir certains composants qui aident à lutter contre le diabète.

8 avantages pour le diabète (image provenant de Pexels / Photo du Mali)

5) Facilite la perte de poids

Bien que ce légume puisse ajouter de la saveur à votre cuisine, l’un de ses avantages les plus importants pour la santé est qu’il est faible en calories. En conséquence, ils constituent un aliment merveilleux à inclure dans votre plan de perte de poids.

Ceux-ci ne sont pas généralement considérés comme un « superaliment » pour perdre du poids, mais ils peuvent servir de complément nutritif à un régime de gestion du poids. Ils sont minimes en calories et riches en fibres, ce qui peut contribuer à la satiété et au contrôle de l’appétit.

Avantages de la perte de poids (image provenant de Pexels / Photo de towfiqu)

6) Riche en nutriments

Les câpres sont riches en vitamines et minéraux. Ils contiennent de la vitamine K, nécessaire à la coagulation du sang. La vitamine K contribue à la production de la protéine prothrombine, qui facilite la coagulation du sang.

Ces vitamines sont essentielles à la santé de votre peau et de vos cheveux. Le fer contribue à la production de cellules sanguines rouges. Même si les vitamines et les minéraux en question sont présents en petites quantités, ils contribuent au bon fonctionnement de l’organisme.

7) Bon pour les os

Ils sont riches en calcium, ils peuvent donc vous aider à améliorer la santé de vos os. Ils contribuent à augmenter la densité et la force des os. De plus, ils favorisent une plus grande absorption du magnésium dans l’organisme, ce qui améliore d’autres processus physiologiques.

8) Combat l’anémie

L’Anémie se produit lorsqu’une personne ne peut pas produire suffisamment de globules rouges sains nécessaires aux fonctions corporelles. Un type courant d’anémie provient d’une consommation insuffisante de fer. Le fer est un minéral clé pour notre corps. Il contribue à la fabrication de l’hémoglobine, une partie des globules rouges.

Les câpres sont un aliment dont certains pourraient avoir besoin de manger moins, même si elles sont globalement saines. Ce sont petits mais puissants. Ils sont riches en vitamine K, en cuivre et en quercétine antioxydante. Les câpres sont également connues pour leur saveur forte et piquante.