Bien que le chou-fleur soit un légume couramment cultivé, ses feuilles sont jetées. Ce n’est pas un légume très coûteux en Inde. Lorsque nous cuisinons du chou-fleur, nous avons tendance à cuisiner et à manger uniquement la partie jaune et à jeter les feuilles, qui sont ensuite données à manger aux animaux comme les vaches, les lapins, les cobayes, etc.
Bien que les feuilles de chou-fleur contiennent de nombreux nutriments riches, elles sont pour la plupart jetées et non destinées à la consommation. Mais en réalité, les feuilles de chou-fleur sont plus nutritives que le chou-fleur. Ils contiennent deux fois plus de protéines que la plante. Les feuilles sont également une source importante de fibres nécessaires à notre alimentation. Les légumes-feuilles fournissent également plus de glucides que le chou-fleur. Les feuilles sont également très riches en fer et en autres nutriments dont le corps humain a besoin.
Alors avant de jeter les feuilles de chou-fleur, réfléchissez-y à deux fois, et pendant que nous abordons les 10 bienfaits des feuilles de chou-fleur pour la santé, ajoutez le chou-fleur à votre panier.
10 raisons pour lesquelles les feuilles de chou-fleur sont considérées comme saines
La liste ci-dessous présente 10 raisons pour lesquelles Les feuilles de chou-fleur sont considérées comme saines et doivent être prises en compte avec le chou-fleur lui-même. Alors, au lieu de jeter les légumes-feuilles, peut-être les consommer la prochaine fois ?
#1 Aide à perdre du poids
Les feuilles contiennent de nombreuses propriétés qui peuvent contribuer à la perte de poids. Nous pouvons manger beaucoup de légumes-feuilles sans penser à l’apport calorique. Cela nous aide à rester rassasié plus longtemps en raison de sa teneur élevée en eau. C’est un substitut hypocalorique aux aliments riches en calories.
En raison de la présence de fibres dans le chou-fleur, il favorise également une meilleure digestion.
#2 Facile à ajouter au régime
Le chou-fleur et ses feuilles peuvent être facilement ajoutés à notre alimentation quotidienne. C’est un légume très simple à utiliser et peut être consommé en salade ou en sandwich. Il peut également être cuisiné de nombreuses façons et peut également être consommé en accompagnement.
#3 Riche en protéines
Ces feuilles sont une source très importante de protéines végétales. Les protéines contribuent à la croissance musculaire et sont également importantes pour le corps. Il favorise la croissance des petits enfants et aide également à réguler l’hémoglobine dans le corps humain.
#4 Entrepôt de calcium
Ces feuilles sont très riches en calcium. Le calcium contribue au développement des os et même des dents. Il contribue également à réduire le SOPK et la SOPK chez les femmes. En raison de sa teneur élevée en calcium, il aide à prévenir de nombreuses maladies osseuses chez les personnes d’âge moyen et âgées et favorise également la croissance des jeunes.
#5 Riche en vitamine A
Le chou-fleur et ses feuilles sont riches en vitamine A et peuvent guérir des maladies telles que l’inflammation de la peau, la cécité nocturne, le retard de croissance, l’infertilité et bien d’autres encore. Ces feuilles sont également riches en bêta-carotène qui peut prévenir la malnutrition chez les enfants.
#6 Prévient le diabète
Ces feuilles peuvent aider à prévenir le diabète en régulant la glycémie. Il contient moins de calories et plus de protéines et de fibres. Il aide à ralentir l’absorption du sucre dans le sang en raison de la teneur élevée en fibres des feuilles.
Cela facilite la gestion de la glycémie et peut être utilisé par les patients souffrant de glycémie comme aliment sain.
#7 Riche en fer
Riches en fer et en antioxydants, ces feuilles possèdent plusieurs propriétés anticancéreuses. Il aide à guérir et même à prévenir l’anémie chez les patients, ainsi que d’autres types de cancer.
L’ajout de ces feuilles à chaque repas peut également rendre l’alimentation très saine car elles contiennent beaucoup de phytonutriments.
#8 Riche en vitamine C
Étant riches en vitamine C, la consommation de ces feuilles contribue à la croissance des tissus, à une guérison rapide, à la protection contre la goutte, à un meilleur métabolisme et à plusieurs autres bienfaits pour la santé.
#9 Aide à l’absorption du fer
Étant riches en vitamine C comme mentionné ci-dessus, ces feuilles aident à l’absorption du fer dans le sang. Ceux-ci augmentent le taux d’hémoglobine, ce qui produit plus d’énergie pour le corps et peut également combattre régulièrement les maladies.
#10 Riche en vitamine K
Ces feuilles sont riches en vitamine K, qui aide à la coagulation du sang et arrête les saignements en cas d’accident. La vitamine K contribue également à la construction des os.
Alors, la prochaine fois, avant de jeter les feuilles, réfléchissez-y à deux fois. À quoi sert un légume si vous ne pouvez pas consommer tous les nutriments qu’il contient ? Au lieu de jeter les feuilles, consommez-les plutôt. Faites-les revenir, mettez-les dans une salade ou faites-en un curry et profitez de votre alimentation riche en calcium et en protéines.
Articles connexes:
Essayez le défi Pilates de 14 jours de Bailey Brown et voyez les résultats
22:42
Le juge Frank Caprio lutte contre le cancer du pancréas avec un appel à la prière
22:40
Le musicien emblématique Karl Wallinger est décédé à 66 ans
22:38
Laisser un commentaire