Sumérgete en el fascinante mundo de la nutrición y la genética con Eres lo que comes: un experimento gemelo, una intrigante serie documental disponible para transmisión en Netflix. El programa tiene lugar en la Universidad de Stanford y sigue un experimento con gemelos con dietas diferentes.
Se trata de la antigua pregunta de si la naturaleza o la crianza tienen un mayor impacto en quiénes somos. Eres lo que comes: un experimento gemelo es una serie documental de Netflix de cuatro partes que se estrenó el 1 de enero de 2024.
Aunque a veces parezca una conferencia, esta serie ofrece una perspectiva sobre cómo se relacionan la dieta, la genética y la sociedad. Deberías ver este programa si quieres ver a gemelos idénticos lidiando con diferentes dietas.
¿Qué comes en el experimento de los gemelos?
En Eres lo que comes: un experimento con gemelos, Christopher Gardner, un famoso científico en nutrición, explora los vínculos complejos entre la dieta y la genética. , y salud. La investigación se lleva a cabo mediante la realización de un fascinante estudio con cuatro pares de gemelos idénticos durante ocho semanas.
Durante las primeras cuatro semanas, les entregaron las comidas. Luego, cada gemelo debe seguir su dieta durante las próximas cuatro semanas. Curiosamente, uno de los gemelos se volverá vegano mientras que el otro seguirá comiendo carne como de costumbre. Es un cambio total respecto a lo que estaban acostumbrados.
Entonces, hay un caso interesante en el experimento en el que Carolyn y Rosalyn, ambas carnívoras al principio, van en direcciones diferentes. Carolyn comienza a comer sólo plantas, mientras que Rosalyn continúa comiendo plantas y carne.
Después del experimento, ambos gemelos volvieron a una dieta mixta. Sin embargo, comenzaron a incluir más alimentos de origen vegetal y a tomar decisiones más reflexivas sobre lo que comían.
¿Quién financió el documental Eres lo que comes?
La Fundación Vogt, una fundación privada que apoya diversas causas como la Oceanic Preservation Society, financia el documental de Netflix Eres lo que comes: una Experimento de gemelos.
Este apoyo financiero muestra lo importante que es contar con donaciones que ayuden a financiar investigaciones científicas, como el estudio de Stanford Medicine que forma la base de la serie documental.
Aunque la revisión de Joel Keller plantea preocupaciones sobre la financiación no revelada, es importante señalar que la Fundación Vogt desempeñó un papel clave en el apoyo al estudio de Stanford Medicine.
Recepción del público del documental Eres lo que comes
La respuesta de la audiencia al documental de 2024 Eres lo que comes: un experimento gemelo ha estado por todas partes, con diferentes personas con opiniones diferentes. Algunos espectadores han estado preocupados por los prejuicios en el documental y piensan que intenta promover el veganismo.
Una reseña de Rotten Tomatoes dice:
“Tal vez sea demasiado pro-vegano en general, pero me sorprende cada vez que veo los efectos de la industria cárnica, en tantos niveles. (…) Me hubiera gustado que hicieran el estudio en un período de tiempo mayor que solo 8 semanas. Es genial ver a la gente dedicarse a crear alternativas sabrosas para productos veganos o lácteos”.
Algunas personas piensan que podría ser necesario más que el período de ocho semanas del experimento para comprender completamente los efectos a largo plazo del cambio de dieta. El lado positivo es que otros creen que el documental Eres lo que comes hace que uno reconsidere cómo están conectadas la salud y las opciones alimentarias.
Un usuario de IMDb señala:
«Espero que esta serie anime a millones a reflexionar sobre la forma en que obtenemos nuestros alimentos y lo que comemos, para el beneficio de todos nosotros».
Aunque las críticas son variadas, el documental sigue a gemelos que probaron una dieta basada en plantas durante ocho semanas y encontraron algunos resultados interesantes. Vivían más, tenían menos grasa alrededor de sus órganos, tenían un menor riesgo de enfermedad cardíaca e incluso tenían un mayor deseo sexual.
El documental Eres lo que comes está disponible en Netflix. ¡Los espectadores pueden ir y sumergirse en el experimento!
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