Un hombre del condado de Rockland está demandando a un McDonald’s de la ciudad de Nueva York después de afirmar que casi muere de anafilaxia, una reacción alérgica grave, supuestamente provocada por comer un Big Mac que contenía una rebanada de queso americano, al que es alérgico.
Según la demanda presentada el viernes 2 de febrero de 2024 en la Corte Suprema, el incidente le ocurrió a un hombre llamado Charles Olsen en febrero de 2021. Según la Clínica Mayo, la anafilaxia es una reacción alérgica potencialmente mortal que requiere tratamiento inmediato. Durante la anafilaxia, el sistema inmunológico libera varias sustancias químicas que pueden provocar un shock.
Olsen, en una entrevista con The New York Post esta semana, dijo:
“He vuelto a McDonalds. Pero ya no confío en que McDonald’s cumpla con los requisitos específicos de los pedidos, como por ejemplo no incluir queso”.
Los médicos finalmente pudieron estabilizarlo horas después, según NBC.
Un hombre del condado de Rockland demanda a McDonald’s de Nueva York por un incidente de anafilaxia
Un hombre del condado de Rockland de 28 años llamado Charles Olsen está demandando a McDonald’s después de decir que una rebanada de queso errante en su Big Mac casi lo mata en febrero de 2021. El establecimiento de comida está ubicado en 335 Eighth Avenue y colocó el pedido con la aplicación de entrega de alimentos DoorDash, según NBC. Olsen fue hospitalizado tras sufrir una reacción de anafilaxia.
El recibo fue incluido en la demanda presentada ante la Corte Suprema. Mostraba que el demandante había marcado «No queso americano» cuando realizó su pedido en línea. Los documentos judiciales dicen que cuando dio algunos mordiscos, «inmediatamente sintió que algo no estaba bien».
“Le empezó a picar la garganta y a hincharse. Sintió una sensación de ardor en todo el cuerpo. Miró a su novia, Alexandra, y tosió ‘¡hay leche en esto!’”
Después de la reacción de anafilaxia, Olsen afirmó que lo llevaron de urgencia al hospital, donde pensó que “podría no sobrevivir”. La anafilaxia es una reacción alérgica potencialmente mortal que puede ser provocada por alérgenos como el maní y las picaduras de abeja. Según el Diccionario de Cambridge, ocurre aproximadamente en una de cada 3.500 personas cada año.
La reacción puede ocurrir segundos o minutos después de que uno se expone al alérgeno y puede ser fatal si no se trata a tiempo. Charles transmitió a través de respuestas escritas de sus abogados que,
“Ahora solo pido papas fritas y una hamburguesa simple, sin nada encima. Sólo la hamburguesa y el panecillo. Simplemente no puedo correr el riesgo de que vuelva a suceder. Cuando recibí mi comida, abrí la hamburguesa y parecía como siempre cuando la pedí. No vi ningún queso derritiéndose por los lados. Supuse que era como cualquier otra vez que había comido allí antes”.
La demanda también alega que no había advertencias de alergia o contaminación cruzada cuando realizó su pedido . Aunque McDonald’s ha negado cualquier comentario, el dueño de la franquicia afirmó que,
“Nada es más importante que la seguridad de nuestros clientes. Tomamos en serio cada queja y estamos revisando activamente estas afirmaciones”.
Según The New York Post, los daños resultantes de la reacción de anafilaxia no se especificaron en la demanda del Big Mac. La acción legal, sin embargo, exigía que McDonald’s siguiera políticas adecuadas en materia de alimentación y alergias en el futuro.
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