Warren Buffett, el inversionista multimillonario y director ejecutivo de Berkshire Hathaway, voló recientemente a Tokio para reunirse con los jefes de las cinco casas comerciales más grandes de Japón en las que invirtió hace unos años. En medio del entusiasmo de todos los fanáticos, recordó su desastrosa experiencia al comer comida japonesa allá por 1989.
Warren Buffett dijo que casi todo lo que comía le resultaba agradable cuando cumplió seis años. El magnate inversor de 92 años es conocido por su estilo de vida y sus hábitos alimentarios muy sencillos. Le gusta desayunar McDonald’s, bebe cinco latas de Coca-Cola al día y mastica See’s Candies y Dairy Blizzards. Cuando Becky Quick de CNBC le preguntó este mes qué había estado comiendo en Japón, respondió: Hershey’s Kisses and Coke.
Warren Buffett y la desastrosa experiencia del sushi
Alice Schroeder en su biografía de Buffet, “The Snowball: Warren Buffett and The Business of Life”, relata la historia de cuando Warren Buffet renunció a la comida japonesa de por vida después de una desastrosa cena de sushi en 1989.
Warren Buffett fue invitado a una reunión íntima y a una cena organizada por Akio Morita, el multimillonario y entonces presidente de Sony. El apartamento de Morita en la Quinta Avenida, con vistas al Museo Metropolitano, tenía una vista panorámica de Central Park y contaba con una cocina de sushi donde los huéspedes podían ver a cuatro chefs preparar sus comidas.
Como fanático de McDonald’s y muy quisquilloso con la comida, Warren Buffet tuvo muchos eventos en los que casi no comió nada excepto panecillos. Si bien todavía no había probado la comida japonesa, dudaba si le gustaría. Mientras se sentaban a cenar, Buffett observó cómo sus compañeros sorbían caldos misteriosos y degustaban especialidades no identificables. No logró poner nada frente a él y murmuró excusas a la camarera cuando le quitaron la comida.
“Llegaron plato tras plato y cada uno de sus platos volvió intacto”, escribe Schroeder.
«No se había dado cuenta de que había tantas cosas en el planeta que podían comerse crudas».
Warren Buffet sudaba y se retorcía en su asiento, casi avergonzado de haber avergonzado a los chefs, y seguro de que se estaba deshonrando delante de sus anfitriones. Pasaron las horas y en los platos no llegaba nada que le pareciera remotamente atractivo. Warren Buffett anhelaba una hamburguesa y soñaba con escaparse al apartamento cercano de su amigo y disfrutar de unas palomitas de maíz, maní y helado de fresa.
“Después de quince platos todavía no había comido nada”, escribe Schroeder.
“Fue lo peor. He tenido otros similares, pero fue el peor con diferencia. Nunca volveré a comer comida japonesa”, le dijo Warren Buffett a Schroeder.
Aunque a Warren Buffett le gusta Japón y su comercio lo suficiente como para volver a visitarlo, no es un gran admirador de la comida japonesa.
Por qué el sushi crudo no es para todos
El sushi es un plato popular y muy querido y una de las formas más populares de comer pescado crudo. Sin embargo, es mejor limitar el consumo de pescado crudo en su dieta. El consumo de mariscos crudos aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos debido a la exposición a bacterias, parásitos y contaminantes. No todo el mundo puede comer sushi crudo debido a alergias a los mariscos , inmunidad y preferencias dietéticas.
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