Los palillos fritos han ido creciendo como tendencia alimentaria en Corea del Sur y los expertos dicen que no son nada saludables. El Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Corea del Sur ha emitido una severa advertencia, afirmando que estos palillos fritos a base de almidón no están destinados al consumo y pueden provocar problemas de salud graves.
En una creciente tendencia reciente en las redes sociales, se ve a personas friendo y luego comiendo palillos.
Los videos de estos se han vuelto virales en las plataformas de redes sociales, especialmente aquellas con contenido corto como TikTok, YouTube e Instagram, que muestran a personas friendo palillos de dientes hasta que se hinchan y se curvan, casi asemejándose a la forma de papas fritas rizadas. Luego, los palillos fritos se sazonan con queso en polvo y otras guarniciones.
Problemas de salud al comer palillos fritos
El Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Corea del Sur ha dicho en su advertencia que los productos a base de almidón no están destinados al consumo.
Aunque las empresas afirman que estos palillos fritos están hechos de almidón de maíz o batata y teñidos con colorante alimentario, son respetuosos con el medio ambiente y biodegradables, todavía no está seguro si son seguros para consumir y es necesario realizar más pruebas.
Según un informe de The New York Post, esta peligrosa tendencia de los palillos fritos estuvo influenciada por los videos de “Mukbang”, donde las personas comen grandes cantidades de comida frente a la cámara, que a menudo se vuelven virales y obtienen millones de visitas.
Sin embargo, los palillos fritos no son la primera tendencia de alimentos peligrosos para la salud que se ha vuelto viral en las redes sociales. En 2018, la gente había empezado a consumir alimentos poco saludables delante de la cámara, desperdiciando mucho más en el proceso sólo para obtener vistas en YouTube, que poco a poco entró en el mercado de contenidos cortos. Esto había provocado varios problemas de salud entre quienes practicaban estas prácticas.
A pesar de que las empresas afirman que los palillos fritos están hechos de maíz dulce y patata, se mezclan con sorbitol, un sustituto del azúcar que puede tener efectos negativos para la salud, como hinchazón y enfermedades transmitidas por los alimentos.
En medio de la preocupación planteada por el Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Corea del Sur, el Ministerio de Salud de China instó a los jóvenes a evitar comer palillos de dientes amigos, por todos los diversos problemas relacionados con la salud que pueden causar.
En un videoclip recopilado por CCTV, se ve que estos palillos fritos están hechos de almidón y luego se vuelven verdes usando colorante de espuma. Luego se cocina en aceite caliente con especias.
La gente tiene múltiples puntos de vista sobre este exótico snack. Mientras que algunos han mostrado preocupación por los efectos del colorante verde en la salud, otros han demostrado entusiasmo al probar este alimento alienígena. Todavía se debate sobre la seguridad de vender palillos fritos en el mercado y aún quedan por realizar más estudios.
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