La última entrega de The Great British Bake Off, la temporada 15, estrenó su cuarto episodio el 15 de octubre de 2024 y se emitirá por Channel 4. Para los espectadores de Estados Unidos, estará disponible en Netflix a partir del 18 de octubre.
Los anfitriones Noel Fielding y Alison Hammond volvieron a cautivar al público y se unieron a los jueces Prue Leith y Paul Hollywood, quienes continuaron con su papel como los queridos supervisores de este intenso concurso de repostería. La temporada actual comenzó con doce entusiastas reposteros aficionados; hasta el momento, dos concursantes fueron enviados a casa y, en particular, el primer participante estadounidense, Jeff, abandonó la competencia debido a problemas de salud.
Esta semana, denominada Caramel Week, se produjo otro cambio de rumbo: los panaderos se enfrentaron al desafío de crear deliciosas delicias con infusión de caramelo. Siguiendo el formato típico de la feria, los participantes realizaron tres rondas distintas: la horneada exclusiva, el desafío técnico y el esperado espectáculo.
En resumen, el episodio 4 de The Great British Bake Off se caracteriza por:
“¡Es la Semana del Caramelo! Los panaderos elaboran galletas de caramelo y afrontan la presión de crear impresionantes tartas de mousse. ¿Quién saboreará el éxito y quién verá cómo sus esfuerzos por hacer mousse terminan en decepción?”
Lo más destacado del episodio 4 de la serie 15 de The Great British Bake Off
Los concursantes tuvieron la opción de inspirarse en recetas clásicas de galletas o innovar con sus propias creaciones, asegurando que el caramelo fuera el protagonista del plato.
El concursante holandés Christiaan presentó galletas de caramelo con stroopwafel de nueces y especias, mientras que Nelly presentó galletas de caramelo de los viejos tiempos. Aunque ambas creaciones fueron elogiadas por su sabor, Nelly no estuvo a la altura con la textura de sus galletas.
Sumayah presentó sus exclusivas galletas de caramelo con hibisco y sésamo. El juez Paul comentó sobre su textura y señaló que “no estaban realmente cocidas”, pero que complementaban sus sabores.
Andy impresionó a los jueces con su galleta de caramelo A Bit of a Fix, mientras que Prue elogió la barra de chocolate favorita de Georgie, describiéndola como «realmente ordenada y agradable». Dylan, quien fue el panadero estrella de la semana pasada, presentó galletas de avena con caramelo de piña, e Illyin contribuyó con galletas de caramelo florentino de almendras, ambos recibieron comentarios positivos por sus presentaciones.
La creación de Mike, Dad’s Favourite Caramel Biscuits, y Gill’s Fruit & Nut Millionaire Caramel Biscuits se destacaron por sus sabores, aunque ambas mostraron errores notables en la cocción, lo que decepcionó a los jueces.
A continuación se realizó la ronda técnica, en la que los concursantes tuvieron que elaborar una tarta tatin de pera acompañada de helado de nueces y caramelo. Los jueces clasificaron a los pasteleros en el siguiente orden:
- Georgie
- cristiano
- Sumaya
- Illyin
- Dylan
- Nelly
- Micro
- Branquia
- Andy
El desafío final de la semana exigía a los pasteleros que elaboraran un pastel de mousse de caramelo, lo que les presentaba una oportunidad crucial para asegurarse un lugar en la competencia. Esto es lo que cada concursante produjo para este desafío espectacular:
- Georgie: Pastel de mousse con forma de espejo de rosa de cristal
- Andy: Tarta de mousse ‘Árbol solitario’
- Sumayah: pastel de mousse ‘Banoffee Pecan’
- Gill: Pastel de mousse de caramelo pegajoso
- Torta de mousse Nelly: “Detrás de cada gran mujer”
- Mike: Pastel de mousse de palomitas de maíz y café
- Illyin: Tarta de Mousse de Caramelo y Chocolate Blanco
- Dylan: Pastel de mousse de limón, miel y jengibre
- Christiaan: pastel de mousse de ‘caramelo tropical’
Georgie logró deslumbrar a los jueces con su actuación durante toda la competencia, ganándose el máximo elogio por la apariencia profesional de su pastel de mousse, lo que la llevó a ser nombrada Panadera Estrella de la Semana 4.
Desafortunadamente para Mike, la semana terminó de forma negativa, ya que Prue destacó que a su pastel de mousse le faltaba el elemento esencial de la mousse. Debido a una actuación decepcionante durante la Semana del Caramelo, se convirtió en el cuarto concursante en ser eliminado de la serie.
De cara al futuro, el próximo episodio de The Great British Bake Off presentará a los panaderos enfrentándose a la Semana de la Pastelería, y se emitirá el 22 de octubre de 2024 en el Canal 4 en el Reino Unido y el 25 de octubre de 2024 para los espectadores estadounidenses.
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