Entre las diversas culturas dietéticas de todo el mundo, la ‘Dieta Pollotarian’ está emergiendo como una de las más populares. Puede haber confusión sobre si esta dieta es similar a una dieta vegetariana normal o si existen ciertas diferencias.
El nombre de la dieta pollotaria proviene de la palabra española ‘Pollo’, que significa específicamente pollo. Como sugiere este significado, la dieta pollotaria es un enfoque parcialmente vegetariano en el que se permite el consumo de productos avícolas pero se excluyen las carnes rojas y los productos porcinos.
Sigamos más adelante conociendo en profundidad la dieta pollotariana y todos los demás puntos relacionados con esta rutina dietética.
¿Qué es la dieta pollotaria?
‘Pollo-vegetarianismo’ es otro nombre que se le da a la dieta pollotaria. Esto podría confundir a la gente porque pensaba que era similar a una dieta vegetariana normal. Pero hay una gran diferencia entre estos dos.
La dieta pollotariana también enfatiza los alimentos de origen vegetal de manera similar a la dieta vegetariana . Pero la diferencia es la inclusión de productos avícolas como pollo y pavo y la exclusión de carnes rojas y cerdo.
Variaciones y cambios en esta dieta
Dado que no existen pautas estrictas asociadas con esta dieta, se pueden observar muchas variaciones de un individuo a otro.
Algunas personas solo tienden a incluir productos avícolas como el pollo y restan productos lácteos como leche y huevos de su dieta pollotaria.
Muchas personas siguen un enfoque más relajado y ocasionalmente consumen pescado y marisco . Se les clasifica más específicamente como «Pesce-Pollotarianos».
Esta dieta permite a las personas establecer sus propias pautas deseadas sobre qué deben incluir en su rutina y qué no, y así planificar sus comidas en consecuencia.
Ventajas y desventajas de la dieta pollotaria
La creciente popularidad de la dieta pollotariana se debe a varios factores que van desde diferentes problemas de salud hasta la conciencia ambiental. Algunas ventajas de esta dieta se detallan a continuación.
- El enfoque principal de esta dieta está en los alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, nueces y legumbres, que contribuyen enormemente a la salud ambiental.
- Si bien la producción de carne de vacuno y de cerdo va acompañada de la necesidad de una mayor superficie de tierra, agua de riego y otros recursos, la producción avícola es comparativamente más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
- Se ha observado que la sustitución de carnes rojas, cordero y cerdo por alternativas más saludables a las aves reduce el riesgo de problemas cardíacos, problemas de colesterol y presión arterial alta.
- Durante mucho tiempo también se ha dicho que el consumo de carne roja está relacionado con diferentes tipos de cáncer, incluido el cáncer colorrectal. Por lo tanto, su reemplazo con pollo y alimentos vegetarianos ayuda a reducir el riesgo general de cáncer y promover la salud intestinal.
- Si desea perder algunos kilos y al mismo tiempo mantener una dieta rica en proteínas, entonces la dieta Pollotarian es la indicada para usted. Los productos avícolas hacen de esta dieta una opción ideal para la rutina de adelgazamiento de personas semivegetarianas.
Sin embargo, junto con tantas ventajas, también existen ciertas desventajas asociadas con esta dieta. El principal de ellos es la posibilidad de deficiencia de nutrientes. Muchos nutrientes como el zinc, la vitamina B12 y los ácidos grasos omega-3 se obtienen mejor de fuentes animales únicamente en comparación con sus alternativas de origen vegetal.
Por lo tanto, una dieta pollotaria estricta puede resultar en una deficiencia de nutrientes como estos en el cuerpo, lo que en última instancia hace que el individuo tome suplementos o busque alternativas más saludables en forma de productos de origen vegetal o avícola.
Por lo tanto, lo mejor que puedes hacer es consultar a un dietista antes de cambiar a la rutina de la dieta Pollotarian para obtener los máximos beneficios. Esto le ayudará a tener una mejor idea de si será lo suficientemente bueno para su cuerpo o no.
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