La dieta sin carbohidratos, como su nombre indica, consiste en omitir los carbohidratos de nuestros alimentos. Si bien esto se está volviendo bastante popular, conviene conocer la relevancia de esta dieta y si es buena para nuestra salud o no.
La dieta sin carbohidratos afirma tener varios beneficios potenciales para la salud, como pérdida de peso y mejora de la salud del corazón. Si bien consumir pocos carbohidratos es una cosa, no consumirlos es otra. Existen otras dietas como la dieta cetogénica o la dieta Atkins que ponen énfasis en consumir cierta cantidad de carbohidratos junto con el criterio de ingesta de grasas y proteínas.
A diferencia del keto, este no tiene un criterio adecuado en cuanto al consumo de proteínas y grasas. Simplemente dice que se reduzca lo más posible la ingesta de carbohidratos. Para lograr esta dieta, deberá omitir alimentos como cereales, frutas, verduras y productos lácteos. Y concéntrese en alimentos ricos en proteínas, grasas o fibras. Consumir carne, huevos, queso, pescado y mantequilla son algunos de estos alimentos bajos en carbohidratos.
Analicemos más profundamente la dieta sin carbohidratos, sus posibles beneficios para la salud, sus desventajas y si debe incluirla en su rutina o no.
Dieta sin carbohidratos: ¿Cuáles son los posibles beneficios para la salud de esto?
El motivo de esta dieta es bastante sencillo. Optar por esta dieta le brindará beneficios como una rápida pérdida de peso y una sensibilidad a la insulina y un nivel de azúcar en la sangre potencialmente mejorados.
Pérdida de peso rápida
Se han realizado investigaciones que dicen que reducir la ingesta de carbohidratos puede ayudar significativamente a reducir la pérdida de peso. Esto es posible porque el peso del agua en nuestro cuerpo se reduce significativamente. Por cada pocos gramos de carbohidratos, hay algo de agua en tu cuerpo. Por lo tanto, eliminar los carbohidratos por completo puede ayudar a reducir el peso del agua y a una rápida pérdida de peso inicialmente. Pero, una vez más, no hay pruebas sólidas de que esto suceda a largo plazo.
Por lo tanto, aún se puede perder peso incluso sin optar por esta forma extrema de dieta.
Puede mejorar la salud de nuestro corazón.
Se ha visto que seguir esta dieta sin carbohidratos puede reducir los niveles de triglicéridos y también mejorar los niveles de lipoproteínas de alta densidad, es decir, el colesterol bueno . Por lo tanto, esta dieta puede ser útil para el corazón; sin embargo, no existe ninguna investigación concreta que pruebe estas afirmaciones.
Mantenerte lleno por más tiempo
Lo que hace que esta dieta sea más atractiva es el hecho de que te sentirás más lleno durante más tiempo. Dado que esta dieta reduce estrictamente los carbohidratos pero aprecia las grasas o las proteínas. Los alimentos ricos en grasas o proteínas te mantienen lleno por más tiempo y reducen el apetito y los antojos.
Por lo tanto, esta dieta sin carbohidratos es muy útil, especialmente si quieres controlar tus antojos.
Control de los niveles de azúcar en sangre.
Reducir los carbohidratos en su dieta puede reducir significativamente las posibilidades de que se produzcan picos en los niveles de azúcar en sangre . Por lo tanto, una dieta sin carbohidratos también puede ayudar a prevenir estos picos de azúcar en la sangre y ayudar a los pacientes diabéticos.
¿Cuáles son las desventajas de esta dieta extrema sin carbohidratos?
Al contrario de los aspectos positivos, esta dieta estricta restringida en carbohidratos conlleva riesgos importantes. Seguir esta dieta puede provocar diversas deficiencias de nutrientes en el organismo. Con el consumo de frutas y verduras obtenemos los minerales, vitaminas y fibra esenciales. Consumir una dieta baja en fibra puede provocar estreñimiento y problemas de digestión.
Dado que los carbohidratos son la fuente principal de nuestra energía, restringirlos puede reducir significativamente nuestros niveles de energía y causar fatiga . Además, otra desventaja de esto es que la dieta sin carbohidratos no cuenta con mucha investigación detrás. Por lo tanto, simplemente seguir una dieta deficitaria en carbohidratos sin ninguna investigación puede tener algunas implicaciones para la salud a largo plazo.
Puede haber varios beneficios de una dieta sin carbohidratos, pero puede tener riesgos importantes relacionados. Antes de inculcar esto en tu rutina es mejor consultar a un profesional médico para evitar complicaciones.
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