Las hamburguesas son el alma de las barbacoas y las heroínas de la comida rápida. Pero frenemos un segundo y pensemos en cuántas hamburguesas y hamburguesas con queso estamos comiendo. A todos nos encanta comer estos sabrosos bocados, sin embargo, pueden provocar problemas de salud graves, como problemas cardíacos e incluso cáncer.
La carne roja, el ingrediente principal de las hamburguesas, a menudo se asocia con este tipo de problemas de salud. Entonces, ¿debería permitirse estos antojos de hamburguesas con frecuencia? Profundicemos en cómo comer hamburguesas puede afectar su salud.
¿Deberías comer hamburguesas o no?
La carne roja es buena para nosotros en algunos aspectos. Tiene proteínas, hierro, zinc y vitamina B12 que nuestro cuerpo necesita. También tiene los ingredientes esenciales para ayudar a nuestro cuerpo a desarrollar células, reparar tejidos y producir glóbulos rojos.
Sin embargo, las hamburguesas no son el único lugar donde podemos obtener estos nutrientes. También podemos encontrarlos en otros alimentos de origen animal y vegetal. Por tanto, no necesitamos carnes rojas para tener una dieta equilibrada.
Comer hamburguesas también puede provocar problemas de salud. Aunque la carne molida y otras carnes rojas contienen mucha grasa mala, esta puede provocarnos un colesterol LDL alto , lo que puede provocar enfermedades cardíacas.
Las grasas saturadas también desencadenan inflamación, lo que puede agravar enfermedades importantes como enfermedades cardíacas , cáncer y demencia. Cuanta menos carne roja consumas, menor será el riesgo de padecer estas enfermedades.
¿Una hamburguesa de más?
Entonces, ¿significa esto eliminar por completo las carnes rojas de nuestra dieta ? No precisamente. Comer la cantidad adecuada es la clave. Lo que es bueno para usted puede no serlo para los demás.
Muchos expertos en salud en línea dicen que comer carne roja tres veces por semana funciona. Sin embargo, podría suponer un riesgo para la salud de otras personas. Se recomienda una consulta con un médico o un nutricionista en función de su historial médico y estilo de vida.
Así controlas tu ingesta diaria
Las Reglas alimentarias para los estadounidenses dicen que debemos comer carnes magras en lugar de grasas y mantener las grasas malas por debajo del 10% de nuestras calorías diarias. No es aconsejable comer más de 26 onzas de carne, aves y huevos a la semana.
Según el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR), las personas no deben comer más de 12 a 18 onzas de carne roja por semana para prevenir el cáncer. Pruebe otros alimentos con mucha proteína para disfrutar de una comida más saludable. Intente asar algunas hamburguesas de champiñones o frijoles negros para sus hamburguesas en lugar de carne roja.
Al final, no se trata sólo de cuánta carne comes, sino también de qué más pones en tu plato. Si todavía tienes antojos de hamburguesas, adelante, pero equilibra con frutas y verduras frescas.
Para concluir, no pierdas la oportunidad de disfrutar de las hamburguesas de vez en cuando pero asegúrate de equilibrar tu dieta para llevar una vida saludable.
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