El martes 8 de octubre, Netflix presentó los esperados episodios finales de Culinary Class Wars , en los que el chef Edward Lee y Napoli Matfia (Kwon Seong-joon) son los finalistas de la competencia. El chef Lee representó al equipo White Spoon, mientras que Kwon Seong-joon representó al equipo Black Spoon. Las excepcionales habilidades de Edward Lee brillaron a través de sus numerosos desafíos a lo largo de la serie.
Para aquellos que no lo sepan, Edward Lee es un destacado chef, restaurador y autor oriundo de Brooklyn, Nueva York . También ha sido juez en el reality show Culinary Genius de Gordon Ramsay . La trayectoria culinaria de Lee incluye apariciones en múltiples programas aclamados como Top Chef y The Mind of a Chef .
Lee, una figura célebre en el mundo culinario, ha recibido múltiples nominaciones al prestigioso premio James Beard. Como autor, ha escrito dos libros aclamados: Smoke and Pickles y Buttermilk Graffiti . Actualmente, el chef Edward Lee disfruta de más de 190.000 seguidores en Instagram en @chefedwardlee.
Las apariciones televisivas de Edward Lee incluyen Top Chef y The Mind of a Chef
Lee comenzó su carrera culinaria profesional con tan solo 22 años y adquirió experiencia en diversos estilos y técnicas de cocina en Francia y Estados Unidos. Un momento decisivo llegó en 2001, cuando desarrolló una pasión por la cocina sureña después de visitar el Derby de Kentucky.
Motivado por este nuevo amor, Lee se mudó a Louisville en 2002 y comenzó su trayectoria en 610 Magnolia, un restaurante del que ahora es propietario. Su cartera también incluye otros establecimientos como Whiskey Dry en Louisville, Succotash Prime en Washington DC y National Harbor, y Nami Modern Korean Steakhouse en Louisville.
En 2011, compitió en la novena temporada de Top Chef y luego asumió el papel de chef anfitrión en la tercera temporada de The Mind of a Chef .
Edward Lee ha sido reconocido con nominaciones consecutivas de la Fundación James Beard como Mejor Chef del Sudeste de 2011 a 2014. Además, lanzó su primer libro de cocina, Smoke and Pickles , en 2013.
En 2015, el chef Lee lanzó la iniciativa LEE, que significa «Let’s Empower Employment» (Impulsemos el empleo). Puede encontrar más información sobre esta iniciativa en su sitio web oficial.
“Iniciamos la Iniciativa LEE en Louisville, Kentucky, en 2015, después de reconocer la necesidad de una mayor diversidad, capacitación e igualdad en nuestra escena gastronómica local. Nuestro objetivo era transformar la forma en que retribuimos a la comunidad basándonos en nuestro análisis, experiencias e instintos”.
El chef Lee fue designado jurado de Culinary Genius en 2017. Su libro Buttermilk Graffiti , publicado inicialmente en 2018, recibió elogios como el Mejor Libro de Comida del Año por parte de importantes medios como Smithsonian, Boston Globe, Plate y BookRiot, y fue semifinalista de los Goodreads Choice Awards de 2018.
Además, el chef Edward Lee fue invitado como chef invitado a la cena de estado de la Casa Blanca celebrada el 26 de abril de 2023, donde tuvo el honor de servir al presidente de Corea del Sur, Yoon Suk Yeol.
En abril de 2024, el chef Lee publicará su tercer libro, Bourbon Land . Recientemente, mostró su talento culinario en la serie de telerrealidad coreana de Netflix, Culinary Class Wars . El programa, que consta de doce episodios, está disponible para transmisión exclusiva en la plataforma y presenta a dos equipos en competencia, la ‘Cuchara Blanca’ y la ‘Cuchara Negra’.
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