Las avellanas crudas son nueces pequeñas, repletas de sabores divertidos y han sido apreciadas durante mucho tiempo por su delicioso sabor y sus diversos beneficios para la salud.
Las avellanas se cultivaban antiguamente en Turquía, pero ahora se cultivan en diferentes regiones del mundo. Estos frutos secos son muy populares ya que tienen una textura crujiente y aman a todos. Además de un gran sabor, las avellanas crudas tienen un valor nutricional excepcional, como grasas saludables, fibra y vitaminas y minerales esenciales.
En este artículo, exploraremos los beneficios de las avellanas crudas, su prevalencia y los posibles riesgos de comerlas crudas.
Beneficios de las avellanas crudas
Las avellanas se utilizan para muchos fines y pueden resultar muy nutritivas para el organismo si las añades a tu rutina diaria. Algunos de los beneficios de las avellanas se mencionan a continuación:
Gran valor nutricional
Una porción de una onza de avellana contiene 176 calorías, 4 gramos de proteína, 17 gramos de grasas insaturadas, 5 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra que ayuda a la digestión, vitamina E y B6 y manganeso.
La salud del corazón
Estas pequeñas nueces son ricas en grasas monoinsaturadas y antioxidantes que ayudan a regular los niveles malos de colesterol, reducir la inflamación y mitigar el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón.
Buena fuente de vitamina E.
Las avellanas contienen vitamina E que contribuye a prevenir el riesgo de cáncer combatiendo los radicales libres que causan el cáncer. La vitamina E presente en estas nueces crea un escudo que lucha contra las enfermedades crónicas y también apoya la función mental que reduce el riesgo de cualquier problema relacionado con el cerebro.
La salud ósea
Se considera que las avellanas son muy ricas en magnesio, lo que a su vez ayuda a mantener huesos fuertes y sanos.
Rico en antioxidantes
Las avellanas están llenas de antioxidantes que reducen el daño de las células y reducen el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer. Estos frutos secos tienen otros nutrientes vitales como el potasio que contribuyen al bienestar general.
Utilizado en culinaria
Las avellanas no sólo sirven para masticar, sino que también se pueden utilizar en muchos alimentos como ensaladas, cereales, gofres, tortitas, aderezos para carne, adobos y harina de avellanas molida para hornear.
Riesgos y consideraciones al comer avellanas crudas
Las avellanas tienen muchos beneficios nutricionales, pero consumirlas en exceso a veces puede ser un problema. A continuación se mencionan los riesgos de comer avellanas y algunos puntos a tener en cuenta:
Puede contener bacterias
Las avellanas crudas a veces pueden contener bacterias nocivas como E. coli y consumirlas puede provocar una intoxicación alimentaria.
piel extra
Estas nueces crudas tienen piel que puede causar calambres en el estómago o hinchazón.
Asado
Tostar las nueces a 350 °F durante 10 minutos puede eliminar las bacterias.
Compruébalo antes de comer
Revise las nueces adecuadamente antes de comerlas, ya que no deben contener cáscaras, pieles ni objetos extraños adicionales.
Almacenamiento
Las avellanas deben almacenarse en un lugar fresco y seco, como un frigorífico, para mantenerlas frescas durante un tiempo prolongado.
En pocas palabras, comer avellanas puede ser sabroso para los cogollos y también proporciona nutrición al cuerpo. Sin embargo, se recomienda consumirlo de forma segura, ya que la gente también lo consume crudo.
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