Comer patas de pollo puede parecer inusual y poco atractivo para algunos, pero quienes conocen los beneficios para la salud de las patas de pollo no lo descartan como un mero producto de desecho. En muchas culturas, las patas de pollo encuentran un lugar especial en diversas cocinas.
Aunque no consideres agradables las patas de pollo, no puedes ignorar los beneficios nutricionales que estas patas de pollo aportan a nuestra dieta. Aunque el contenido de carne de las patas de pollo no es elevado, sí contienen varios tejidos conectivos como cartílagos, tendones y huesos.
Principalmente en las patas de pollo, hay una gran cantidad de una proteína llamada colágeno; aparte de esto, se componen de minerales como calcio, fósforo, calorías, carbohidratos, vitamina A y folato.
A través de este artículo, discutiremos más sobre los beneficios para la salud de las patas de pollo y las precauciones que se deben considerar antes de consumirlas.
Beneficios para la salud de las patas de pollo
Estos son los beneficios de las patas de pollo que necesita saber:
Piel más sana y con mejor aspecto
Como se mencionó anteriormente, las piernas de pollo contienen una inmensa cantidad de colágeno. Los beneficios del colágeno son bastante importantes para nuestro organismo. Es el responsable de mantener la elasticidad de la piel por lo que en cuanto los niveles del mismo disminuyen observamos flacidez, arrugas y sequedad en la piel.< /span>
Aparte de esto, hay suplementos de colágeno disponibles en el mercado, pero como son bastante caros, las piernas de pollo son una buena alternativa.
Mejor salud ósea
Nuestros huesos juegan un papel importante en nuestras actividades diarias. Nuevamente, debido a la presencia de colágeno en las patas de pollo, tienden a mejorar nuestra salud ósea. Se han realizado investigaciones sobre esto y se ha visto que las patas de pollo mejoran la formación y densidad ósea en mujeres posmenopáusicas.
Con la edad, nuestro cuerpo tiende a reabsorber calcio y fosfato de nuestros huesos, debilitándolos. Para evitarlo se requiere una alimentación nutritiva y sin duda, los muslos de pollo son la solución para ello.
Además, la presencia de colágeno también facilita la absorción de calcio en el organismo. Por tanto, las patas de pollo son fundamentales para la salud ósea.
Mejora tu sistema inmunológico
Las patas de pollo también son conocidas por estimular el sistema inmunológico. Las patas de pollo tienen un alto contenido de colágeno, minerales como calcio y fósforo, zinc y calcio. Estos minerales son importantes para que el cuerpo combata los ataques de diversas enfermedades. Por tanto, su consumo regular puede mejorar tu sistema inmunológico.
Alivio del dolor en las articulaciones
Principalmente, el dolor en las articulaciones está relacionado con la falta de colágeno. La presencia de colágeno en las piernas de pollo estimula la regeneración de los tejidos, por lo que ayuda a fortalecer la articulación. Así, el consumo de muslos de pollo puede ayudar con la osteoartritis.
Muchos atletas aprovechan la ventaja del colágeno en las piernas de pollo para recuperarse más rápido, considerando que el colágeno aumenta la generación de tejido y contribuye a una recuperación más rápida.
Mejor circulación sanguínea
Ciertos aminoácidos están presentes en el colágeno y ayudan en la producción de óxido nítrico, que es responsable de la relajación de las células del músculo liso que están presentes en todo el cuerpo. Ahora bien, a medida que la sangre pasa a través del óxido nítrico provoca una caída de la presión arterial, facilitando la circulación sanguínea en el cuerpo.
Además, como se mencionó anteriormente, el colágeno mejora la elasticidad del cuerpo. Esto también se aplica a los vasos sanguíneos. Mejoran los vasos sanguíneos y mejoran su elasticidad.
Los beneficios para la salud de las patas de pollo son reales, pero antes de entrar en detalles, hay que considerar los efectos secundarios que pueden traer. Si consume muslos de pollo, es recomendable consumirlos sin freírlos, ya que freírlos añade grasas trans a su dieta. Pueden jugar con tus niveles de colesterol y causar problemas de salud.
Además, se deben tomar precauciones antes de comprarlos. Asegúrate de comprar una pieza nueva ya que puede suponer un riesgo para tu salud.
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