Was ist mit Jered Standing passiert? Als der geliebte Metzger aus Los Angeles im Alter von 44 Jahren stirbt, strömen Ehrungen aus

Am 22. Februar 2024 verstarb der Metzgereibesitzer Jered Standing aus Los Angeles im Alter von 44 Jahren in seinem Haus. Laut Los Angeles Eater starb er durch Selbstmord, wie das Büro des Los Angeles County Medical Examiner bestätigte.

Der plötzliche und vorzeitige Tod von Jered Standing, der für seine ethische und nachhaltige Fleischbeschaffung geschätzt wird, hat in der Gastronomie- und Restaurantszene von Los Angeles Schockwellen ausgelöst.

Nach seinem Tod haben viele in den sozialen Medien ihr Beileid zum Ausdruck gebracht, unter anderem auf seiner Unternehmensseite auf Instagram namens @standingsbutchery.

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Instagram-Beitrag

Das Internet würdigt Jered Standing nach seinem tragischen Tod

Laut LA Taco trauerten am Wochenende andere Metzger , Kunden und Medienpersönlichkeiten um Jered Standing. Zum Beispiel schrieb Donald Butchers aus Schottland in seiner Instagram-Story:

„Es ist am Boden zerstört, von Ihrem Verlust zu lesen. Die Welt hat einen wirklich inspirierenden Mann verloren, der mit seiner Leidenschaft, seinem Tatendrang und seiner Entschlossenheit in seinen eigenen Überzeugungen, wie die Dinge sein sollten, eine Branche auf den Kopf gestellt hat.“

Ebenso schrieb KCRW-Radio-Veteran Evan Kleinman auf Instagram: „Mein Herz ist völlig gebrochen“ und fügte hinzu: „Möge sein Andenken ein Segen sein.“

Eine Internetnutzerin drückt ihr Beileid aus. (Bild über Instagram/ yourfriend_ava)

Andere teilten ihre Ehrungen unter dem letzten Instagram- Beitrag von @standingsbutchery . Eine Benutzerin mit dem Benutzernamen @yourfriend_ava gab an, dass sie Jered Standing kannte, „als wir vor zwanzig Jahren bei Borders zusammenarbeiteten“, und ihn später traf, als er sein Unternehmen gründete, was sie sowohl stolz als auch inspiriert machte.

„Ich werde seinen Witz und seine Freundlichkeit vermissen … Danke. RIP mein Kumpel“, fügte sie hinzu und fragte nach seinen Gedenkinformationen.

In einem ähnlichen Sinne schrieb @ray.stclaire, dass Jered Standing nicht nur der „beste Metzger in LA“ sei, sondern auch „ein guter Nachbar, ein leidenschaftlicher Teil der Gemeinschaft … und ein guter Freund“.

Ein Internetnutzer würdigt Jered. (Bild über Instagram/ray.stclaire)

Der Instagrammer erzählte dann eine Geschichte darüber, wie Jered ihnen kostenloses Fleisch schickte, als sie krank waren, und immer auf sie und ihren Partner aufpasste, und sich beim verstorbenen Metzger dafür bedankte, dass er ihnen erlaubt hatte, auf sein Geschäft in Venedig zu schießen.

„Danke, dass du über meinen schwarzen Humor gelacht hast. Als wir anfingen, haben wir die besten Lacher und Witze geteilt. Vielen Dank, dass Sie daran geglaubt haben, dass ich eines Tages gesünder und erfolgreicher sein würde bei meinen Bemühungen, über die wir immer gesprochen haben. Ich habe das nie als selbstverständlich angesehen. Ich bin am Boden zerstört. Ich liebe dich Freund. Vielen Dank, dass Sie da sind“, fügten sie hinzu.

@ray.stclaire erwähnte weiter, dass Jered „so geliebt und so geschätzt“ wurde, während er um Informationen zur Gedenkstätte bat und andere dazu aufforderte, sich zu melden und gemeinsam um diesen „plötzlichen Verlust“ zu trauern.

„Ich vermisse dich jetzt schon, mein Kumpel. Niemand wird jemals wie du sein. Ruhe im Paradies“, endete die Ehrung.

Hier sind einige weitere Tributnachrichten von Instagram.

Instagrammer äußern ihr Beileid zum Tod des Metzgers. (Bild über Instagram/ jenniferjreichardt/ bubububuddy/ kcrwevan)

Internetnutzer würdigen Jered. (Bild über Instagram/ davidthsu/ frannyfullpint)

Internetnutzer trauern um Standing. (Bild über Instagram/zzzoetrope/dggarber)

Kurz gesagt, die Beiträge von Jered Standing

Laut LA Eater eröffnete Jered Standing 2017 Standing’s Butchery in Hancock Park, Los Angeles. Hier übte er sich in der Herstellung von Fleisch aus Weide- und Grashaltung, was den Tierschutz gewährleistete . Er folgte einer No-Waste-Politik. Später eröffnete er auch eine Metzgerei in der Melrose Avenue.

Er war auch Gastgeber des beliebten Burgerlokals Burgers by Standing’s und setzte sich gegen „missbräuchliche Praktiken ein, die im Schlachthofsystem und in der Fleischindustrie im Allgemeinen tief verwurzelt sind“. Er konzentrierte sich auf ethische und nachhaltige Fleischbeschaffung.

Bevor er sein Unternehmen gründete, arbeitete Jered an der Fleischtheke von Whole Foods und bei Salt’s Cure. Anschließend trat er als leitender Metzger für die inzwischen geschlossene Belcampo Meat Company ein.

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Im Jahr 2021 eröffnete Standing neben dem Burgerlokal eine Schwestermetzgerei in Venedig. Darüber hinaus unterrichtete er seine Kunden in Online- und Offline-Metzgereikursen über die Kreislaufwirtschaft und andere nachhaltige Fleischproduktionspraktiken.

Laut LA Times plante Standing die Eröffnung einer weiteren Metzgerei in der Nähe von Westside und dachte gleichzeitig darüber nach, ein Restaurant zu eröffnen.