Scott Kang erklärt, warum er bei Netflix‘ Culinary Class Wars mitgemacht hat: „Ich musste meinen Lebensunterhalt verdienen“

Die drei besten Finalisten von Culinary Class Wars, bekannt als Triple Star oder Scott Kang, nahmen an einem Interview mit ihrem Mitbewerber Cooking Maniac, auch bekannt als Yoon Yoo-nam, auf CBS teil. In diesem Gespräch sprach Kang über seine Motivation, am Netflix-Kochwettbewerb teilzunehmen, die aus seiner Notwendigkeit resultierte, inmitten der anhaltenden Rezession, die den Restaurantsektor in Südkorea beeinträchtigt, seinen Lebensunterhalt zu verdienen.

„Die Gastronomiebranche ist seit letztem Jahr in einem Abschwung begriffen, und wir haben die Auswirkungen gespürt. Ich war sehr besorgt, ob ich ein stabiles Einkommen erzielen würde, und habe mich deshalb entschieden, am Wettbewerb teilzunehmen. Außerdem bin ich schon seit einiger Zeit in der kulinarischen Branche tätig und habe gemerkt, dass meine Leidenschaft nachlässt. Ich hatte das Gefühl, dass ich einen neuen Anstoß brauche, um meine Begeisterung fürs Kochen wieder zu entfachen.“

Scott Kang, auch bekannt als Triple Star aus Culinary Class Wars, erzählt in der Show von seiner Reise. (Bild über X/@harunocloud)

Scott Kang, mit vollem Namen Kang Seung-won, war Souschef im renommierten Mosu Seoul, einem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant des renommierten Chefkochs Ahn Sung-jae, der auch Juror bei den Culinary Class Wars war. Mosu Seoul ist das einzige Restaurant in Südkorea mit dieser Elite-Bewertung. Kang drückte seine tiefe Bewunderung für Ahn aus und erklärte:

„Er verkörpert Perfektion in vielerlei Hinsicht. Meiner Meinung nach harmonisieren erfolgreiche Menschen Anstrengung und Talent, und er verkörpert diese Balance. Sein immenses Engagement und Können sind Qualitäten, die ich aufrichtig respektiere, auch wenn er viel Kritik geäußert hat.“

Einblicke in die renommierte Netflix-Serie Culinary Class Wars

Mit der Premiere der ersten sieben Folgen am 17. September 2024 gewann Culinary Class Wars auf Netflix schnell an Popularität. Danach wurden am 1. Oktober drei weitere Folgen (8 bis 10) veröffentlicht, die am 8. Oktober mit den letzten beiden Folgen endeten. Die Show bietet einen spannenden Wettbewerb zwischen 80 Köchen mit unterschiedlichem kulinarischen Hintergrund, die gegen 20 renommierte Starköche antreten.

Die 80 konkurrierenden Köche, bekannt als „Black Spoons“, nahmen diesen Spitznamen an, um ihre Identität geheim zu halten. Nur die Top-Finalisten verrieten ihre richtigen Namen. Die konkurrierenden Starköche wurden als „White Spoons“ bezeichnet. In einer dramatischen ersten Folge schieden 60 „Black Spoons“ in Runde 1 aus, sodass nur 20 in die nächste Runde vorrückten, wo sie in einem spannenden Grillwettbewerb gegen die 20 „White Spoons“ antraten.

Sowohl Cooking Maniac als auch Triple Star sicherten sich stolz Plätze unter den 20 besten Black Spoon-Köchen und schafften es bis unter die letzten Vier, bevor sie ausschieden. Die Finalisten des Wettbewerbs waren letztlich White Spoon Edward Lee (Geburtsname Lee Kyun) und Black Spoon Napoli Matfia (richtiger Name Kwon Sung-jun), wobei Napoli Matfia als Sieger hervorging.

Der Triple Star Scott Kang hat viel Erfahrung in renommierten, mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants wie Benu, Atelier Crenn und Mosu Seoul. Er betreibt außerdem sein eigenes zeitgenössisches Gourmetrestaurant in Seoul namens Trid. Cooking Maniac hingegen ist Chefkoch im Deepin in Seoul.

Fans der Kochkunst können Culinary Class Wars weltweit auf Netflix streamen.

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