Laktoseintoleranz ist keine lebensbedrohliche Erkrankung. Es bereitet Ihnen jedoch ein schreckliches Gefühl, wenn Sie typische Milchprodukte wie Milch und eine Kugel Eis nicht genießen können.
Wenn Sie sich nach dem Verzehr von Milch oder Milchprodukten aufgebläht und blähend fühlen, liegt möglicherweise eine Laktoseintoleranz vor. Laktoseintoleranz kann mit zunehmendem Alter zunehmen. Seien Sie sich also darüber im Klaren, dass Sie nicht allein sind, denn es gibt viele Strategien, mit den unangenehmen Symptomen umzugehen.
Glücklicherweise gibt es zahlreiche Strategien, die Sie bei der Bewältigung einer Laktoseintoleranz unterstützen, insbesondere wenn Sie gerade erst die Diagnose einer Laktoseintoleranz erhalten haben und nicht mit der Eliminierung von Laktose aus Ihrer Ernährung vertraut sind.
Tipps zum Umgang mit Laktoseintoleranz
1) Probieren Sie Joghurt
Zweifellos ist Joghurt eine Delikatesse auf Milchbasis. Die lebende, funktionelle Kultur unterstützt jedoch den Abbau von Laktose und beugt so Magenkrämpfen und anderen Beschwerden vor.
Suchen Sie nach Joghurt, der Probiotika enthält. Bedenken Sie jedoch, dass gefrorener Joghurt nicht mit fettreichen oder fettarmen Optionen identisch ist. Schließlich werden durch den Gefrierprozess die guten Bakterien entfernt, die im herkömmlichen Joghurt vorkommen, so dass er viel Zucker enthält.
2) Erhöhen Sie Ihre Aufnahme schrittweise
Es wurde festgestellt, dass dies die Laktosetoleranz erhöht. Sie können mit einem festen Käse beginnen, dann zu weicheren Käsesorten übergehen und schließlich laktosereichere Lebensmittel probieren.
Zum Schluss schauen wir uns Milch an. Sie können den Kontakt zusätzlich steigern, indem Sie mit kleinen Mengen der Mahlzeit beginnen und den Verzehr im Laufe der Zeit schrittweise steigern.
3) Vitamine
Personen mit Laktoseintoleranz leiden häufig an Vitamin B12 und D. Daher müssen Sie diese Vitamine aus anderen Quellen als Milchprodukten beziehen. Fetter Fisch, angereichertes Geflügel, Zitrussaft, Eigelb und Sojamilch sind gute Quellen für diese Vitamine . Nach Rücksprache mit einem Arzt können Sie auch weitere Tabletten einnehmen.
4) Probieren Sie verschiedene Milchsorten
Der Verzehr von Ziegen-, Schafs- oder Kuhmilch wird Ihre Symptome nicht lindern, da jede Milch von Säugetieren Laktose enthält.
Wenn Sie Sojamilch nicht mögen, aber trotzdem Milch am Morgen zum Müsli oder Kaffee bevorzugen, gibt es laktosefreie Milch . Diesen milchfreien Lebensmitteln mangelt es oft an natürlichem Kalzium, sie enthalten jedoch zahlreiche Antioxidantien und Vitamine.
5) Achten Sie auf versteckte Milchprodukte
Alle Milchprodukte enthalten Laktose, außer laktosefreie Milch und Käse. Es ist auch in Ei-Alternativen, Teigpanaden, zuckerhaltigem Fleisch und Backwaren wie Zuckerersatzstoffen, Aromastoffen in Chips, Keksen und Salatdressings enthalten.
Machen Sie es sich zur Gewohnheit, alle Lebensmitteletiketten gründlich zu lesen und achten Sie auf Zutaten wie „Trockenmilch“, „Milchfeststoffe“ und „Quark“ in Ihren Lebensmitteln.
6) Laktoseenzyme
Tragen Sie Laktase-Enzym-Tabletten oder -Tropfen auf. Diese rezeptfreien Medikamente können es Ihnen ermöglichen, Milchprodukte zu sich zu nehmen, ohne Beschwerden zu verspüren.
Tabletten können vor einem Snack oder einer Mahlzeit eingenommen werden und Tropfen können mit einer Flasche Milch gemischt werden. Diese Produkte lindern die Symptome nicht bei allen Personen, die eine Laktoseintoleranz haben.
7) Mischen Sie Ihre Milchprodukte mit anderen Lebensmitteln
Überfordern Sie Ihren Darm nicht. Verzehren Sie Milchprodukte zusammen mit anderen Nahrungsmitteln wie Fetten und Proteinen, um den Verdauungsprozess zu verlangsamen und die Laktoseempfindlichkeit zu lindern. Sie können die Mahlzeiten aufpeppen, indem Sie Milch zum Pfannkuchenrezept, Parmesan zur Lasagne, die Sie zubereiten, hinzufügen oder sogar Ihren Lachs in Ghee braten.
8) Erhöhen Sie Ihre Kalziumaufnahme
Während Kalzium gemeinhin als wirksames Mineral im Kampf gegen Osteoporose gilt, ist es tatsächlich weitaus wichtiger für unsere gesamte Gesundheit als unsere Knochen. Tatsächlich verbessern kalziumreiche Mahlzeiten die Herzgesundheit und helfen bei der Gewichtskontrolle.
Rohmilch, Joghurt, Kefir, dunkles Gemüse wie gekochter Grünkohl, Rohkäse, Sardinen und Brokkoli sind alles kalziumreiche Lebensmittel, die jeder mit Laktosesensitivität in seine Ernährung aufnehmen sollte.
Generell gilt: Wenn Sie unter einer Laktoseintoleranz leiden, können Sie auf jeden Fall bescheidene Mengen Milchprodukte in Ihre Mahlzeiten integrieren – zum Beispiel Naturkäse auf Sub-Sandwiches legen – oder Milchprodukte mit wenig bis gar keiner Laktose auswählen. Erhöhen Sie dann schrittweise die Portionsgröße, bis Sie Ihren Komfort gefunden haben.
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