Chinesischer Pu-Erh-Tee – die asiatische Zubereitung für einen gesunden Körper

Wenn es um Getränke geht, fällt uns entweder Wasser oder Tee ein. Tee ist eines der beliebtesten Getränke und wird in vielen Kulturen gefeiert. Es ist ziemlich offensichtlich, dass es viele Variationen darin geben muss. Diejenigen, die sich tatsächlich für die Welt der Tees interessieren, kennen den berühmten chinesischen Pu-Erh-Tee.

Pu-Erh-Tee gilt als einer der besten Tees und hat seinen Ursprung in der Provinz Yunnan in China. Es wird aus den Blättern eines „wilden alten Baumes“ hergestellt, die zu ihm fermentiert werden.

Menschen bevorzugen normalerweise diese Teesorte wegen ihrer hohen gesundheitlichen Vorteile und ihres reichen Geschmacks.

Pu-Erh-Tee: Welche Sorten gibt es und wie werden sie zubereitet?

Die Vorteile verstehen (Bild von Freepik auf Freepik)

Den Pu-Erh-Tee gibt es in drei Sorten, die sich voneinander unterscheiden. Die verfügbaren Sorten sind roh, gekocht und gereift. Roher Tee schmeckt ähnlich wie grüner Tee und gekocht hat Ähnlichkeiten mit schwarzem Tee. Während es sich bei der gealterten Variante um eine dunklere Variante handelt, da sie über einen längeren Zeitraum gelagert wurde.

Um rohes Pu-Erh herzustellen, werden die Blätter verwelkt, dann zu einem Haufen gehäuft und dann der Gärung überlassen. Hier entfaltet der Tee seinen Charakter. Nachdem es längere Zeit aufbewahrt wurde, wird es in der Pfanne gebrannt, um die enzymatischen Aktivitäten zu stoppen. Schließlich wird es zur langsamen Oxidation trocken gelagert.

Der gekochte Typ folgt einem ähnlichen Prozess, der einzige Unterschied besteht darin, dass der Prozess hier schneller ist, da eine Bakterienkultur erstellt wird, um die während der Fermentation erzeugten Bakterien nachzuahmen, was wiederum die Produktionsgeschwindigkeit erhöht.

Diese sind normalerweise in Form von gepressten Teeblattkuchen auf dem Markt erhältlich.

Was sind die Vorteile von Pu-Erh-Tee?

Vorteile von Pu-Erh-Tee (Bild von jcomp auf Freepik)

Pu-Erh-Tee hat mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile, die sowohl aus Tee als auch aus fermentierten Lebensmitteln resultieren.

Hilft beim Abnehmen

Der Konsum von Pu-Erh-Tee kann zu einem möglichen Gewichtsverlust beitragen. Es wurde festgestellt, dass es in der Lage ist, vorhandenes Fett zu verbrennen und die Wahrscheinlichkeit der Synthese neuer Fette im Körper zu verringern.

Alles dank des Fermentationsprozesses, der gesunde Probiotika einbringt. Dies verschafft Ihnen die Oberhand bei der Verbesserung Ihres Blutzuckerspiegels und der Bewältigung Ihrer Gewichtsprobleme.

Cholesterinmanagement

Viele an Tieren durchgeführte Studien haben gezeigt, dass Pu-Erh-Tee den Blutfettspiegel positiv beeinflussen kann. Der Tee verhindert die Aufnahme von Fett in den Blutkreislauf und beugt darüber hinaus der Fettansammlung vor.

Daher kann Ihnen das Trinken dieser chinesischen Delikatesse helfen, den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten.

Wiederverwendbarkeit

Im Gegensatz zu anderen Teesorten ist die Pu-Erh-Variante wiederverwendbar, d. h. Sie können sie erneut ziehen lassen und mehr als einmal verwenden. Der Geschmack nimmt zwar ab, aber das ist ein erheblicher zusätzlicher Vorteil gegenüber anderen Tees.

Bessere Verdauung

Der Verzehr von Pu-Erh kann auch Ihre Verdauungsprozesse unterstützen. Es ist ein beliebtes Getränk, meist nach einer schweren Mahlzeit, da es beim Abbau von Fetten hilft und die Bildung guter Bakterien im Darm fördert.

Lebergesundheit

Wie oben besprochen, kann es bei der Reduzierung der Fettansammlung helfen. Diese Eigenschaft kann eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung oder Umkehrung einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung spielen.

Bevor man es konsumiert, muss man sich über die damit verbundenen Überlegungen im Klaren sein, da es einen hohen Koffeingehalt enthält, der Schlaflosigkeit durch Störungen im Körper verursachen kann Schlafrhythmus und verschiedene andere Komplikationen.

Darüber hinaus kann ein hoher Verzehr davon zu Magenbeschwerden führen, da fermentierte Lebensmittel eine Reaktion in Ihrem Körper hervorrufen können. Daher sollte der Konsum von Pu-Erh-Tee reguliert und auf 3 Tassen begrenzt werden.