Kann Kombucha im Kühlschrank explodieren? TikToker beschreibt explodierendes Kombucha als „eine buchstäbliche Bombe“, nachdem er fast einen Finger verloren hätte

Morgan Bailey, eine 32-jährige Frau, hat auf TikTok, einer Social-Media-Plattform, ein Video über einen Kombucha-Vorfall geteilt. Sie sagte, dass sie eine alte Flasche Kombucha, die seit etwa drei Monaten in ihrem Kühlschrank stand, leicht berührt habe. Die leichte Berührung ließ die Flasche explodieren und Glasscherben verstreuten sich in der ganzen Küche, sogar an der Decke.

Bailey, die aus Mexiko-Stadt stammt, hatte Glück, dass sie bei dem Vorfall ihre Brille getragen hatte. Die Brille bewahrte ihr Gesicht vor Verletzungen durch die herumspritzenden Glassplitter.

TikToker teilt gruselige Erfahrungen mit der Kombucha-Flasche

Verliert fast einen Finger (Bild via morganlaubailey/TikTok)

Als Bailey im Video über ihre Handverletzung sprach, zeigte sie der Kamera ihre umwickelte Hand.

„Ich habe es berührt und ich schätze, der Druck meiner Hand, es ein wenig zu bewegen, hat dazu geführt, dass es sich im wahrsten Sinne des Wortes in eine Bombe verwandelt hat“, sagte Morgan Bailey auf TikTok. „Überall war Glas, überall in meiner Küche, an den Wänden, an der Decke … Ich bin dankbar, dass ich meine Brille trug, denn es ist mir tatsächlich ins Gesicht gerutscht.“

Das zerbrochene Glas der explodierten Flasche hinterließ eine tiefe Platzwunde zwischen ihrem Mittel- und Ringfinger. Der unglückliche Vorfall erforderte, dass sie genäht werden musste. Sie sagte, sie müsse die Verbände und Nähte zwei Wochen lang an Ort und Stelle lassen, bevor sie entfernt werden könnten.

Morgan Bailey hatte eine große Schnittwunde an der Hand (Bild via morganlaubailey/TikTok)

„Es schnitt direkt zwischen meinen Fingern um meinen Ringfinger herum und entlang meiner Handfläche. Es war ziemlich ekelhaft … ich konnte etwas in meiner Hand sehen. Ich habe jedoch großes Glück, ich brauchte nur Stiche. „Ich muss das einfach tragen und die nächsten zwei Wochen nähen lassen und dann gehe ich zurück und lasse sie entfernen“, fuhr sie fort.

Das ganze Ereignis mag für viele überraschend und rätselhaft erscheinen. Also, hier ist eine Erklärung. Kombucha ist ein süß-saures, kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Fermentieren von Tee mit Zucker, Bakterien und Hefe hergestellt wird.

Beim Fermentationsprozess entsteht Gas. Wenn Kombucha-Flaschen nicht regelmäßig von diesem inneren Gasdruck befreit werden (ein Vorgang, der oft als „Aufstoßen“ bezeichnet wird), kann sich der Druck in der Flasche aufbauen, was zu einer möglichen Explosion führen kann.

Alles über Kombucha und Sicherheit

Vorsichtsmaßnahmen sind wichtig (Bild über Unsplash/Harrison Kugler)

Wenn man Kombucha in den Kühlschrank stellt, verlangsamt sich der Fermentationsprozess und verringert sich die Gasproduktion. Allerdings kann es dadurch nicht vollständig gestoppt werden, sodass die Möglichkeit einer Explosion besteht, wenn eine Flasche über einen längeren Zeitraum unberührt im Kühlschrank gelassen wird.

Darüber hinaus beriet sie ihre Benutzer darüber, wie sie Vorsichtsmaßnahmen treffen sollten, wenn sie Kombucha im Kühlschrank aufbewahren.

„Dies ist eine Erinnerung daran, dass Sie Kombucha nicht anfassen sollten, wenn Sie ihn schon seit längerer Zeit in Ihrem Kühlschrank haben“, fügte Bailey hinzu. „Sie empfiehlt Menschen, die eine alte Kombucha-Flasche in ihrem Kühlschrank haben, beim Herausnehmen Topfhandschuhe und eine Schutzbrille zu tragen.“

Kombucha oder jedes andere fermentierte Getränk in Flaschen sollte mit Vorsicht gehandhabt werden, um solche Unfälle zu vermeiden.