Obwohl Blumenkohl ein häufig angebautes Gemüse ist, werden seine Blätter weggeworfen. In Indien ist es kein sehr teures Gemüse. Wenn wir Blumenkohl kochen, kochen und essen wir in der Regel nur den gelben Farbanteil und werfen die Blätter weg, die später an Tiere wie Kühe, Kaninchen, Meerschweinchen usw. verfüttert werden.
Obwohl Blumenkohlblätter viele reichhaltige Nährstoffe enthalten, werden sie meist weggeworfen und kommen nicht zum Verzehr in Betracht. Aber in Wirklichkeit sind Blumenkohlblätter nahrhafter als Blumenkohl. Sie enthalten doppelt so viel Protein wie die Pflanze. Die Blätter sind auch eine wichtige Ballaststoffquelle, die wir in unserer Ernährung benötigen. Das Blattgemüse liefert außerdem mehr Kohlenhydrate als Blumenkohl. Die Blätter sind außerdem sehr reich an Eisen und anderen Nährstoffen, die der menschliche Körper benötigt.
Bevor Sie also die Blumenkohlblätter wegwerfen, denken Sie zweimal darüber nach, und während wir mit den 10 gesundheitlichen Vorteilen von Blumenkohlblättern fortfahren, legen Sie Blumenkohl in Ihren Einkaufskorb.
10 Gründe, warum Blumenkohlblätter als gesund gelten
In der folgenden Liste werden 10 Gründe aufgeführt, warum Blumenkohlblätter als gesund gelten und zusammen mit dem Blumenkohl selbst in Betracht gezogen werden sollten. Anstatt das Blattgemüse wegzuwerfen, sollten Sie es beim nächsten Mal vielleicht verzehren?
#1 Hilft beim Abnehmen
Die Blätter enthalten viele Eigenschaften, die beim Abnehmen helfen können. Wir können viel Blattgemüse essen, ohne an die Kalorienaufnahme zu denken. Aufgrund des hohen Wassergehalts hilft es uns, länger satt zu bleiben. Es ist ein kalorienarmer Ersatz für kalorienreiche Lebensmittel.
Aufgrund der Ballaststoffe im Blumenkohl fördert er auch eine bessere Verdauung.
#2 Lässt sich leicht zur Ernährung hinzufügen
Blumenkohl und seine Blätter können problemlos zu unserer täglichen Ernährung hinzugefügt werden. Es ist ein sehr einfach zu verwendendes Gemüse und kann in einem Salat oder einem Sandwich verzehrt werden. Außerdem lässt es sich vielseitig zubereiten und kann auch als Beilage verzehrt werden.
#3 Reich an Protein
Diese Blätter sind eine sehr wichtige Quelle für pflanzliches Protein. Protein hilft beim Muskelwachstum und ist auch wichtig für den Körper. Es unterstützt das Wachstum kleiner Kinder und trägt auch zur Regulierung des Hämoglobins im menschlichen Körper bei.
#4 Lagerhaus für Kalzium
Diese Blätter sind sehr reich an Kalzium. Kalzium hilft bei der Entwicklung von Knochen und sogar Zähnen. Es hilft auch, PCOS und PCOD bei Frauen zu reduzieren. Aufgrund seines hohen Kalziumgehalts hilft es bei der Vorbeugung vieler Knochenerkrankungen bei Menschen mittleren und hohen Alters und fördert auch das Wachstum junger Menschen.
#5 Reich an Vitamin A
Blumenkohl und seine Blätter sind reich an Vitamin A und können Krankheiten wie entzündete Haut, Nachtblindheit, verzögertes Wachstum, Unfruchtbarkeit und viele mehr heilen. Diese Blätter sind außerdem reich an Beta-Carotin, das Unterernährung bei Kindern verhindern kann.
#6 Verhindert Diabetes
Diese Blätter können helfen, Diabetes vorzubeugen, indem sie den Blutzuckerspiegel regulieren. Es enthält weniger Kalorien und mehr Eiweiß und Ballaststoffe. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts in den Blättern trägt es dazu bei, die Zuckeraufnahme im Blut zu verlangsamen.
Dies hilft bei der Blutzuckerregulierung und kann von Patienten mit Blutzucker als gesundes Lebensmittel verwendet werden.
#7 Reich an Eisen
Da diese Blätter reich an Eisen und Antioxidantien sind, besitzen sie mehrere krebshemmende Eigenschaften. Es hilft bei der Heilung und sogar Vorbeugung von Anämie und anderen Krebsarten.
Auch die Zugabe dieser Blätter zu jeder Mahlzeit kann die Ernährung sehr gesünder machen, da sie viele Phytonährstoffe enthalten.
#8 Reich an Vitamin C
Da diese Blätter reich an Vitamin C sind, trägt der Verzehr zu Gewebewachstum, schneller Heilung, Schutz vor Gicht, einem besseren Stoffwechsel und mehreren anderen gesundheitlichen Vorteilen bei.
#9 Hilft bei der Eisenaufnahme
Da diese Blätter, wie oben erwähnt, reich an Vitamin C sind, helfen sie bei der Aufnahme von Eisen im Blut. Diese erhöhen die Hämoglobinzahl, wodurch mehr Energie für den Körper produziert wird und Krankheiten regelmäßig bekämpft werden können.
#10 Reich an Vitamin K
Diese Blätter sind reich an Vitamin K, das die Blutgerinnung unterstützt und bei einem Unfall Blutungen stoppt. Vitamin K hilft auch beim Knochenaufbau.
Bevor Sie die Blätter das nächste Mal wegwerfen, denken Sie zweimal darüber nach. Was nützt ein Gemüse, wenn man nicht alle darin enthaltenen Nährstoffe verzehren kann? Anstatt die Blätter wegzuwerfen, verzehren Sie sie stattdessen. Braten Sie sie an, geben Sie sie in einen Salat oder machen Sie daraus ein Curry und genießen Sie Ihre kalzium- und proteinreiche Ernährung.
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